卒業式が一段落したら、ちょっとゆっくりできるかな…と思っていたのですが、学校のことでやっておかなくてはならないことが結構あったり、ばぁちゃんの通院回数が増えたりと、いつもよりも気ぜわしい日々が続いていました。ばぁちゃんの通院が増えたということは、病院にいる時間が多くなりました。診察までの時間、検査の結果待ちの時間、会計までの時間、お薬が出るまでの時間…なんとも＜待つ時間＞の多いこと…もちろんそ . . . 本文を読む
ヒナ（犬）太りました。先週、獣医さんで狂犬病の予防注射をしてきました。そして、そこで量った体重が１０．０６ｋｇ。１０ｋｇを超えてしまったんです。４月からはフィラリア予防のお薬が始まります。体重に応じてお薬が出されるのですが、そのボーダーラインが１０ｋｇなんです。お薬が１錠になるか２錠になるかの分かれ目です。獣医さんにも「腰に負担がかかるので、ちょっとダイエットした方がいいね」と言われてしまいま . . . 本文を読む
チーズスフレをリング型で焼きました。＜チーズスフレのレシピはこちらです＞今回の生地には、無印良品のフリーズドライのいちごミルク３袋を砕いて混ぜました。（レシピのグラニュー糖を５ｇ減らしました）スフレの味もいちごミルク味です＾＾。リングの真ん中にはカットしてマリネした苺をたっぷり詰めてホイップした生クリームでお化粧上にも苺でサクラの花を咲かせてみました。（サクラに見えるかな＾＾；）ひと足先に美味しい . . . 本文を読む
今朝は空。新聞を取りに出てみると、白いものが舞っていました。雪！？あれを雪と言えるかどうか…小さな氷の粒が落ちてきました。東京では初雪として観測されたようですね。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・昨日はりんの卒業式でした。感動した答辞につづき、歌われた「旅立ちの日に」を聴きながら、りんが今まで頑張ってきたことを想い、それまで我慢していた涙があふれて止まりませんでした。卒業おめでとう！・・ . . . 本文を読む
やずやさんの「発芽十六雑穀」ごはんで、味噌おにぎりにしてみました＾＾。雑穀ごはんは、コンビニやお弁当やさんでもよく見かけるようになりましたよね。色もきれいで、味もおいしいくて、プチプチもちもちした食感もGOOD！我が家でも人気です。このごはんにすると、ばぁちゃんが「今日は何かのお祝い？」と訊きます。イヤイヤ；お赤飯とは違いますから…＾＾；「これは雑穀ごはんなんだよ」 と言うと、「昔はねぇ…」 . . . 本文を読む
昨年掘り出したまま忘れていたヒヤシンスとチューリップの球根。ちょっと根が出てきてしまってから植えつけたのですが、なんとか咲いてくれました。ブルーの方が成長が早く、今が盛りです。ピンクの方は写真のように、蕾の部分が小さいまま咲き出しました。ちっちゃいそれでもよく香ってくれています。チューリップは葉っぱは順調に伸びていますが、花はどうなることやら…忘れていてごめんねー . . . 本文を読む
今日も。風もなく冷えたからでしょうか、今朝は霜が降りていました。・・・・・・・・・・・・・・・気象庁で桜の開花予想が発表されましたね。これだけ暖かい冬だったのだから、早く咲くだろうなぁ…とは思っていましたが、今朝の新聞を見たら全部の地域で早まるとは限らないんですね。～新聞より～サクラには、１２月ごろの寒さによって花芽が目覚め、開花に備える「睡眠打破」という性質があるが、暖冬で目覚めが遅れ、開花 . . . 本文を読む
昨日焼いたタルトにカスタードと生クリームでお化粧しイチゴとブルーベリーで飾りつけました。
フルーツタルトはパコからのリクエスト。リクエストを受けたのは、もうずっと前のこと…やっと応えることができました。
タルトの切り分けって苦手なんですよどーしても台のところが崩れてしまいます＾＾；
今日もちょっと崩れてしまったのですが美味しい！と言ってもらえました。
このひと言が何よりうれしい . . . 本文を読む
その昔のイギリスの主婦は曜日ごとに、○曜日は家の掃除、○曜日は洗濯、○曜日はアイロンがけ…というように家事を割り振っていたのだそうです。その中にケーキやタルトなどのお菓子を焼く ＜ベイキングデイ＞ という曜日が必ず設けられていたそうです。
まさに今日はそのベイキングデイのように、お菓子を焼きまくりました。
まずは上の写真。プレゼント用にチョコレートケーキを焼きました。焼いている間にパン生地 . . . 本文を読む
２日にパコの卒業式がありました。着慣れないスーツを着て、これまた履き慣れないヒールの高い靴を履いて、保護者メイク（どんなメイクじゃ；）をして出席してきました。この３年間はパコにとって、楽しく充実した高校生活だったそうです。卒業を迎えて、こう思えることって幸せなことですね。私も幸せです＾＾。子どもたちは卒業式の後、謝恩会、解散後は２次会までやってました。（繁華街禁止令が出ていたので、友人宅で。親 . . . 本文を読む