９月も終わりの頃、今年も友人が＜ブラムリー＞りんごを携えて遊びに来てくれました。この＜ブラムリー＞、クッキングアップルの王様だそうで…イギリスでは、アップルパイと言ったら、これで作るのだそうです。酸味が強く、加熱すると、すぐ煮くずれます。昨年は、加熱してから、アップルパイにしましたが、今年は生のまま焼き菓子に使ってみました。生地には、ローストしたクルミをミキサーにかけて細かくしたものを入れまし . . . 本文を読む
久しぶりに投稿画面に向かって文字を打っています＾＾；さて、何から書いたらいいものやら…まずは今朝のことからでも始めましょうか。昨夜から降りだした雨は早朝まで続き、さて、朝のひな（犬）散歩はどうしようか…と考えていましたが、８時になるころには雨も上がっていたので、出かけることにしました。玄関を出ると、冷やっと寒く、秋がいっそう深まった感じでした。雨こそ降ってこなかったものの、今日は寒いいち日でし . . . 本文を読む