気分しだいで食べりゃんせ♪

毎日更新♪中央線西荻食べ歩き写真や時短料理、ヘルシオレシピ&写真満載!
愛犬トイプードル&猫の写真もあります☆

ざく切りゴボウのきんぴら

2016-06-25 | ■ヘルシオ料理

おふくろの味、ニッポンの晩ごはん。

クッキングタイムはヘルシオが大活躍。

肉じゃがはヘルシオで煮ました。

ヘルシオで肉じゃがの作り方は → こちら

放置していられるのに、味がよくしみて、荷崩れしないので助かります。

ざく切りごぼうのきんぴら。

食感を楽しむために、ざっくりと切って、ヘルシオで炒めました。

斜めにザックリと切ったごぼうを、取っ手の取れるフライパンなどの耐熱容器に入れて、ごま油、唐辛子、醤油、みりん、酒を加えて、ヘルシオ上段。

ヘルシオまかせて調理→炒める

硬さを見て時間を追加します。

かき混ぜて白いりゴマをふったら出来上がり~

ほうれん草もヘルシオでゆでました。

冷奴はあおさ醤油で。

ミエマン あおさしょうゆ 150ml
ミエマン
ミエマン醤油

定番、生野菜サラダ。

和食のおつまみ晩ごはんでした

 

 

 


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さくらんぼだにゃん

2016-06-25 | ■わんことにゃんこ

山形のさくらんぼをいただきました。

にゃんこが狙ってます

佐藤錦

甘さと酸っぱさのバランスが絶妙

三つ子ちゃんとか双子ちゃんをみつけるとシアワセな気持ちになります

 


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ズッキーニの肉詰め

2016-06-24 | ■今日のメニュ~

ちょっと遅めの父の日スペシャル

一日中、所用で外出していたので、お惣菜を調達。

鶏の唐揚げとズッキーニの肉詰め

「とらや」さん(西荻窪)のお惣菜です

ズッキーニの肉詰めは、衣もついてボリウム満点なのに、大部分がズッキーニなので、罪悪感を感じずに、ガツガツイッちゃえます

ちょっと贅沢に、ロースハムとサラミと生ハム。

これもとらやさん併設の「もぐもぐ」で。

ポテトサラダも買ってきちゃいました

北海道名寄産のりっぱなアスパラガスのいただきもの~

しめじと一緒にオリーブオイルで炒めてバルサミコ、醤油、コショウで仕上げました。

今年初のトウモロコシ。

ヘルシオでゆでました。

豊作な家庭菜園のラディッシュたっぷりな生野菜サラダ。

お惣菜に助けられたちょっとサボりな父の日メニューでした

 

 


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時の記念日

2016-06-24 | ■今日のメニュ~

6月10日は時の記念日でした

ウエッジウッドの時計とグラスのプレゼント

時はひたすら同じテンポで、刻み続けている筈なのに、嫌な時間は長く感じ、楽しい時間はあっという間だったりします。

坦々と過ぎていく日々のなかで、憂鬱な時間、楽しい時間、つらい時間、幸せな時間・・・その時その時の、さまざまな思いで過ごしてきました。

幼少期から学生時代、OL時代、子育て期間・・・思い返せば、それはそれはいろいろな出来事がありました。

今、自分は、人生の中で、どのあたりに立っているのだろう

これからは、どんな時間を重ねていくのだろう

親のお世話なども始まり、毎日大変ではありますが、今までで一番充実した時を過ごせているような気がしています。

 

♪あぁ 思い出より あたらしい日々 美しくあれ

9年前にリリースされたこの曲を、遅ればせながら、初めて聴いて泣けました。。。

意味深な歌詞と切ないメロディーが沁みます。

♪誰もしあわせしか いらないだろう それだけを祈るだろう
 

斉藤和義 - ウエディング・ソング

 


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うとうとにゃんこ

2016-06-24 | ■わんことにゃんこ

わんこが寝室に行ってしまったあと、リビングに出てきてくつろぐにゃんこ。

うとうとして気持ちよさそうです


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鶏の照り焼き

2016-06-23 | ■ヘルシオ料理

ヘルシオで鶏の照り焼き。

醤油、みりん、酒につけておいた鶏もも肉と、スライスしたカボチャ、ししとうを調理網に並べてヘルシオ上段へ。

ヘルシオまかせて調理→網焼き 揚げる

しし唐は、我が家のヘルシオの一番焦げ目がつきにくいところに並べたのですが、予想通り焦げました

トースターで一瞬でできるのを横着したために、やっちまいました

ゴボウとこんにゃくの煮物。

ヘルシオの肉じゃがモードで。

ほうれん草と人参の胡麻和え。

ほうれん草と人参はヘルシオで茹でました。

枝豆の塩ゆで。

大量なのに350円で、安いと思って買ったら、あんまり枝豆の味がしませんでした

家庭菜園のラディッシュと赤玉ねぎで生野菜サラダ。

採れたて野菜はみずみずしくて最高です

 

 

 


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ベビーオニオン

2016-06-23 | ■家庭菜園

畑の玉ねぎが枯れてきて、野菜作りの師匠から、いよいよ収穫のGOサインが出たので、収穫~~~

ベビーオニオンぐらいの大きさですが、本当は普通の大きさの玉ねぎになるはずでした

左が家庭菜園で今回収穫した玉ねぎ。右が師匠から送られてきた玉ねぎ。

両方とも同じ苗から育てた玉ねぎとはびっくりぽんです

同じように苗をもらった赤玉ねぎもちびっこ玉ねぎです。

ラディッシュの方が巨大に育ってます

不格好でもしょぼくても、自分で育てた野菜の味は格別です

 


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温玉ぶっかけ

2016-06-22 | ■お店:荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺など中央線


今日のお昼は時間がなくて、隙間の時間に阿佐ヶ谷のはなまるうどんで、温玉ぶっかけ(400円)を食べました

久々のはなまるうどん

キスの天ぷらはちょっと硬かったけど、うどんはコシがあって、お出汁もいい感じ

値段の割に意外とクオリティー高くてあなどれません


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北海道物産展

2016-06-22 | ■西荻地域情報


西荻窪駅のDilaで、6/30まで、北海道物産展をやっています

いつの間にかWINE&DINEが閉店してしまっていてびっくりです

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ひよこ豆入りチーズリゾット

2016-06-21 | ■今日のメニュ~

残りごはんでチーズリゾット。

人参、玉ねぎ、しいたけ、ジャガイモ、ピーマン、ベーコン入り。

味付けはブイヨン、粉末コーンスープ、塩、こしょう、ピザ用チーズ、パルメザン。

牛乳もたっぷり入ってます。

冷凍してあった、茹でヒヨコ豆も入れました。

朝からボリウム満点でお腹いっぱいです


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アジのハーブパン粉焼きとジャーマンサラダ

2016-06-21 | ■ヘルシオ料理

ヘルシオで焼き物と蒸し物を上下で同時調理。

上段調理網には、塩コショウで下味をつけて、パン粉と乾燥バジルとパルメザンを乗せたアジ。

下段角皿左半分にはクッキングシートに、5ミリ厚さのいちょう切りにしたじゃがいもと、スライスした玉ねぎと細切りベーコンに、

オリーブオイルを回しかけ、塩コショウ。

右側のザルにはアスパラをカットしたものを広げて塩をふります。

ヘルシオ焼き蒸し同時メニュー→から揚げ&蒸し野菜&ゆで卵→1~2人分

加熱が終わったらジャーマンサラダはクッキングシートの端を持ち上げながら混ぜます。

アスパラとゆで時間が同じになるように、薄目にジャガイモをカットするのがポイントです。

アジのハーブパン粉焼き。

同じような色のお皿に盛りつけてしまって、全然おいしそうじゃありません

アスパラはバルサミコソースとマヨネーズで。

キャベツ、玉ねぎ、シャウエッセンのスープ煮。

冷凍してあった茹で秘伝豆。

国産(山形県) 秘伝豆(青大豆・ひたし豆)
株式会社すずや穀物
株式会社すずや穀物

自然解凍でもう一品増えて重宝

湘南の新玉ねぎと、家庭菜園のラディッシュたっぷりなサラダはタイ風サラダドレッシングで。

ナンプラーの香りがして、タイ料理が好きな人にはおすすめです


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家庭菜園

2016-06-20 | ■家庭菜園


バタバタしていてなかなか行けなかった畑に久しぶりに行きました。

弟が朝、水をやってくれたみたいなんですが、お昼過ぎにはすでにカラカラ



ジャガイモがだいぶ枯れてきました。



もう少しで収穫かな?



玉ねぎも枯れたので収穫?



かなりの小玉です



里芋がぐんぐん育っています

雑草は抜いても抜いても、どんどんはえてきます。

蚊も増えてきたので大変です

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ゴミ箱

2016-06-20 | ■わんことにゃんこ

ゴミ箱を床に置くと、わんこがいたずらするので、階段の手すりに中刷りにしておいたら、

今度はにゃんこが狙っています。

誰かが捨てたかつお節のパックの袋がお目当てのようです


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黒胡麻入り担々麺と海鮮黒酢涼麺

2016-06-20 | ■西荻窪(JR中央線)おいしいお店探検

久し振りに「まつもと」でランチ

黒胡麻入り担々麺

麺がしっかり歯ごたえで四川山椒がピリリときいていて旨し

こちらは海鮮黒酢涼麺。

サラダ感覚でさっぱりといただけるちょっとリッチな涼麺

炒飯や焼きそばもとってもおいしいのを知っているので、かな~り迷いました。

いついっても期待を裏切らない上質なお料理を提供してくれる「まつもと」。

また行きます

「中華食酒房 まつもと」(西荻窪)
食べログ  http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13041512/


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洋梨のタルト

2016-06-19 | ■注目^^おかし・パン・食品・飲料

ウォーターブルーカフェの洋ナシのタルト

弟が買ってきてくれました。

紅茶のロールケーキもありましたが、迷わず好物の洋ナシのタルトにしました。

ウォーターブルーカフェ(西荻窪)のケーキ、おいしいです

http://waterbluecafe.jp/


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