包丁の話。

わたし、自炊派なんだけど、道具にはこだわらないほうだから、一人暮らしはじめたときに買った包丁をずっと使っていたんですよね。で、最近になって急に、まさに、衝動的に新しい包丁を買ってしまった！で、気づいたんです。わたしがみじん切り苦手だったのは、切れない包丁のせいだったって。やっぱり、料理に道具は大事だと気づきましたよ！

包丁が切れると料理していて楽しいですね。

わたし、貧乏なんで鶏肉料理が多いんですけど、前の包丁では切りにくかった胸肉なんか、きれいに裂けて気持ちよいこと！

それと、包丁のついでに野菜の水きり器も特価で買ってしまって、これも結構重宝してます。野菜好きな方にはお奨めですよ！一度使うと、ざるに水切りを使いたくなくなる！

ところで、全然関係ないけど、包丁といえば落語！六代目三遊亭円生の「包丁」は色っぽくて絶品ですね！

リンクには、スタジオ収録の「円生百席」を取り上げているけど、できればライブ音源で聞きたい落語です！

最近では談志の弟子の談春がこの噺やるみたいだけど、一度聞いてみたいなあ～。

というわけで、取り留めのない話でした！

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