重ね煮が食べられるカフェ、野菜と藤原で
単発レッスンを行います。
まずは、重ね煮ってどんなもの？
と知っていただけるレッスンです。
1dayレッスン＠経堂
＊9月25日 と 10月23日 （火曜日）
＊時間 11時～13時半
＊参加費 5000円
＊デモンストレーション形式
実習形式ではありません。
＊先着15名様まで
＊お申込み・お問い合わせ
備考欄に経堂レッスンとご記入ください
＊場所 重ね煮カフェ 野菜と藤原
小田急線経堂 徒歩２分
東京都世田谷区経堂2-6-1
コルティー横の道を歩き、サンク手前のビルの2F
重ね煮カフェ 野菜と藤原
営業日：火曜日 11：30～15：00
第一・第三火曜日の営業になります。
9月 4日 18日
10月 2日
場所：小田急線経堂 徒歩２分
東京都世田谷区経堂2-6-1
コルティー横の道を歩き、サンク手前のビルの2F
ご予約：http://www.yasai-to-fujiwara.com/schedule.html
お問い合わせ：info@yasai-to-fujiwara.com
TEL:080-3200-0991
席数に限りがあります、必ず事前にご予約下さいませ
menu
ランチプレート 1300円
キッズプレート 700円
離乳食 500円 お子様に合わせてご用意します
ドリンクメニュー 400円～
重ね煮ジュース・玄米コーヒー・自家製しょうが紅茶・自家製ジンジャエール
＊食材の調達の関係でメニューを変更する場合もあります
スタッフ一同、心を込めて準備して、皆様のお越しをお待ちしています
重ね煮がだんだんとブームになっています。
生徒さんもどんどんレッスンを進めて下さって
熱いご要望により、上級者コースを新設しました。
そして、マスターコースの違いも一緒にご案内します。
重ね煮基本コース 上級者コース ＜4回×3時間＞ ￥36000
中級あるいは短期集中コース終了の方が対象
重ね煮をさらに深めたい方のブラッシュアップコース
＊上級1 cafeのランチプレートを作ろう
お友達が来たときにおうちカフェができるレッスン。
重ね煮カフェ「野菜と藤原」のランチプレートを再現します。
盛り付けやテーブルセッティングングも工夫して
ブログやフェイスブックに載せる写真の撮り方もお伝えします。
＊上級2 男子がよろこぶおかず
お肉や揚げもの、定番の男子が好きなメニューを重ね煮で作ります。
日々のおかずやおつまみ、お弁当にも役立つメニューです。
＊上級3 簡単お弁当レシピ
朝の忙しい時間にもささっとできるおかずを紹介します。
常備したいストックおかずも作ります。
＊上級4 ５分で作れる時短ごはん
忙しいお母さんのお助けメニュー。
ごはんとパスタがあれば5分でできるメニューばかり。
遅く帰った時・塾の前に食べたい時・主婦のひとりお昼ご飯に
手抜きではなく、美味しく体にいいご飯を提案します。
マスターライセンスコース 約10回 （必要な過程が終了するまで）￥180000
中級あるいは短期集中コース終了の方が対象
上級コースの内容も含みます
＊重ね煮をもっと身につけて、将来は人に伝えたいと思っている方
＊料理教室の先生ではないけれど、アシスタントやイベントをやってみたい方
＊自分のお仕事の中に、重ね煮を取り入れたい方
＊料理に限らず、自宅で何か教えたい方、個人で企業したい方
＜内容＞
＊重ね煮の料理がメインのレッスン
＊自分の描いた目標をフォーカスしていき、その目標が実現するように
組み立てていきます
＊マナー、おもてなしからマーケティングまで、幅広くアドバイスします
＊料理の先生になるかたは、プロとして自信を持っていけるように
藤原が経験した全てをお伝えします。
＊自宅のキッチン改造のお手伝い
＊ホームページ・名刺・ロゴ作り（別途料金がかかります）
＊お一人お一人のご希望により、レッスン内容を組み立てます。
＜こんな方がマスターコースを受けられています＞
＊重ね煮の栄養価・効果を知りたい
＊レシピをもっと知り身につけたい
＊食の大切さを大切な人に伝えたい
＊いつか、自宅で料理教室をしたい
＊野菜と藤原で働きたい
＊食や野菜でできる手当や自然療法を知りたい
＊重ね煮にずっとふれていたい
＊忙しく働く女性の健康を支えたい
＊重ね煮で離乳食作りを伝えたい
ご質問があればご遠慮なくお問い合わせください
10月より、杉並のくらすことさんのアトリエで重ね煮料理教室を開催します。
参加受け付けは15日より、くらすことさんのホームページから始まります。
＊第1回 10月15日（月曜日） 11時～15時
旬のさつまいもの重ね煮とアレンジ
クリームシチュー・サモサ・海藻サラダ
＊第2回 11月19日（月曜日） 11時～15時
身体を暖める根菜の重ね煮とアレンジ
チャプチェ・チヂミ・スープ
＊第3回 12月17日（月曜日） 11時～15時
おもてなし・パーティーに便利な重ね煮とアレンジ
パエリア・トルティーヤ・ブルスケッタ
＊参加費 15000円 お昼ごはん＋デザート付き 3回分事前振込
3回通しで1コースの教室です。3回ともご出席可能な方のみ
ご参加させて頂きます。お客様のご都合による欠席の場合、
ご返金、振替え等は出来かねますので、予めご了承ください。
＊受付日 9月15日より受付け開始予定。応募多数の場合は抽選になります。
お申込み先:くらすことの教室申し込み
