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お腹ペコペコで到着したDuomo Ristorante。
スタッフさんとシェフに出迎えられたわけですが、とても愛想が良くいい感じのファーストインプレッションでした。
当日飛び入りのお客さんも居て、店内は半時間くらいで賑やかに。
そか、このクラスのリストランテなのに当日でもいけるのか。
ちなみに我々はネットで予約しました。
リコンファームメールもきちんと来るので安心?です。
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落ち着いたトーンのシックな店内。ほどよい距離感にセッティングされたテーブルたち。
ある意味、イタリアのリストランテらしいシンプルな設えは、とても落ち着きます。
まずはドリンク選びから。
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主人は「ブラッドオレンジジュース
」が飲みたかったのですが、残念ながらメニューにない為、おすすめの「イタリアのファンタ」と称されるオシャレ~♬なオレンジソーダを頂くことに。
ファンタ……たしかに近しいものはあるが、
ファンタ……たしかに近しいものはあるが、
こちらの方がよりフレッシュさを感じる気が……するようなしないような。🤨
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私はシチリアのワインを頂きます。
まずはスパークリングワインから。
うむ。うまい。⇐シンプルな感想
欲を言えばもう少し辛口でもよかったけど、これはこれで美味い。
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アミューズ
正直、このアミューズにそこまでの感動はなかった。
美味いか不味いか?と聞かれれば、「ん?まあ……おいしいかな?」って感じ。
サフランの香りが強すぎたからか?
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パンやグリッシーニと登場したのはこちらのオリーブオイル。
ふたりとも素直に美味!と感じた♬
※日本でも手に入ります。
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爽やかな香り。
贅沢にたっぷりつけて頂く。
パンも有名店のパンらしいがそこまでの聞き取りは出来なかった。
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シチリアのオリーブオイルとアイスクリーム、黒トリュフを添えて。
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シチリアのオリーブオイルとアイスクリーム、黒トリュフを添えて。
看板メニューの一つなんでしょうね。これはうまかったな。
さくっさくの薄いパンに挟まれたアイスクリーム(塩?)の冷たさと黒トリュフの香り。
一瞬頭が混乱するけど、トータル美味い!って感じるんですよね。
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そして次に出てきた、こちらのパスタに私の胸🔫は撃ち抜かれた。
生ハムに包まれたピスタチオソースのパスタ。人参のフレッシュなジュースは眼の前で注がれる。
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上品に染まっていく真っ白なお皿。
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塩気と人参の甘み、そしてピスタチオのほんのりとした香ばしさ。
なんだこれ……どんな掛け算したらこんな美味くなるの??
🍝麺の茹で加減もちょうど良く、わりとボリュームあったのにペロリといっちゃいました。
あー、これはもう一回食べたいな。無理かなぁ。
🔻
🔻
さてお次の🍷ワインに突入。
お姉さんが持ってきてくれたのはシャルドネ。しかしテイスティングした結果あまり好みじゃなかったので、また別のワインを持ってきてもらいました。
※すまぬ、シャルドネ自体苦手なタイプ多いんだよ
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次はこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/14/b16b8cfc660c39dc9d00a7243a51245a.jpg?1700820948)
爽やかな、それでいてふくよかな香りのする白ワイン。
ん〜!悪くない。←何様?
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セコンドは地元シチリアで有名な「𓃟黒豚」!
スウィーノ・ネーロ・ディ・ネブロディ
え!?身がこんなにも赤いの!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/ca/e71f8420ad48436d6998f499f146acc2.jpg?1700820918)
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調理方法のせいか、肉質のせいか、はたまた両方か?
めっちゃ柔らかくて美味しい。
シンプルな甘みのあるソースがこれまた引き立ててくれます。
シンプルな甘みのあるソースがこれまた引き立ててくれます。
良い感動をありがとう。
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🧁デザートは名物カンノーリ🧁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/36/c9fd3ee5919ca513d509baa0a6812a16.jpg?1700820918)
上等なパイ生地だなぁ……❤
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/65/36f8a6bfed62b83a9caf849a95968b33.jpg?1700820918)
🧁デザートは名物カンノーリ🧁
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上等なパイ生地だなぁ……❤
ミルキーなクリームがちっとも重くない。⇚気のせいか?
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/ff/28af2adf21bb1f19822fe7cd59063be4.jpg?1701089809)
Piccoli Dolci(?)も可愛くて完璧。
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お会計はこんな感じ。
二人で187€(¥30910くらい 😨くぁ……円安めぇ!!)とリッチランチでしたが、本当に大満足です。