おからを炊きました。
今日の中身は、鶏ミンチ100ｇくらい・人参7ｃｍくらい・糸こんにゃく1袋・しいたけ2枚・筍の水煮少々。
糸こんにゃく以外は、何かに使った後の残り物。
そして、そのおからをリメイクしたのがこちら
油揚げのおから入り巾着
四角い油あげを油抜きして半分に切り、それぞれに上のおからと鶏ミンチ適量まぜてしょうゆで少し味をつけたものを練り練して団子状にして詰め、出汁・しょうゆ・みりんで味付けした煮汁で煮た物。
レシピブログに参加しています。
よろしかったら、ポチッと押してくださいませ♪
