【開催報告】腸をきれいにする料理教室〜甘いものが食べたくなったら

野菜ソムリエ認定料理教室Masumi's Kitchen

「腸をきれいにする料理教室」6回シリーズ3回目の今月は

「白砂糖を使わずに甘みを持たせるレシピ」


なぜ甘いものを欲するのか

白砂糖の危険性

についての座学の後

白砂糖を使わずに欲求を満たすレシピを実習

甘〜いデトックス野菜スープは、加えるのは塩だけなのに

ほっこりあま〜い

アボカドや納豆などを使い、発酵調味料で味付けしたタルタル

生地に酒粕を練り込み、太白ごま油を使用したビスケットタルトは

赤玉ねぎがいい仕事してます

こちらは材料の一部を変えたバージョン

 （写真提供：Emi-chan）


砂糖ゼロ、甘味料ゼロなのにあま〜いデーツボール

これがあれば、おやつは決まり！

すべて天然素材の甘さ！

　（写真提供：Emi-chan）

試食タイムでは、「あま〜い（≧∇≦）」の声が連発

これで毎晩のアイスがやめられるかも！

という嬉しい声も(^-^)


少しずつ意識、改善していきましょう

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました

来月は乾物を使ったレシピをご紹介します♪

 

8月13日（土）豊崎サロン　参加者募集中

8月20日（土）北谷教室　若干名空きあり

 

お申し込みはこちらから♪　→お申し込みフォーム

 

7月31日（日）13:00～の「サラダdeケーキ」もあと数名空きあります＾＾

 

【参加者募集】ケーキのようなサラダを作る料理教室開催！

いつものサラダをケーキのように作ってみませんか？

 

 

ゴーヤーで大胆に作ってみたり＾＾

 

 

中は野菜がたっぷり入っているんですよ

 

周りに塗っているクリームも植物性

豆腐ベースです

 

ピンクやグリーンも作る予定♪

ピンクはあの果物、グリーンはあの果物を使って♪

 

美しいサラダケーキを作って、家族や友人を驚かせちゃいましょう！

 

当日作った作品はお持ち帰り可能です

（試食は別にご用意いたします）

 

日時：7月31日（日）13:00～16:00

場所：スマートライフサロンbe+（豊崎レインボービル６F）

定員：6名様

持参物：エプロン、ハンドタオル

料金：5,000円

 

Masumi's Kitchen料理教室

インナービューティーきらきら会vol. 6 in 沖縄

「サラダdeケーキ」

お申し込みはこちらからお願いします→申し込みフォーム

 

「腸をきれいにする料理教室」も参加者募集中です

同じ申し込みフォームからお申し込みできます

 

8月「乾物を味方にしよう」

9月「発酵食品のあれこれ」

10月「おもてなし料理とスイーツ」

 

【インナービューティー】七夕きらきら会＠jewel大阪校

日曜日は、インナービューティーダイエット　クッキングサロン大阪校で開催された

七夕きらきら会に参加してきました♪

プランナーの方々が作ってくださった

腸を整える、美味しくヘルシーな料理をいただきに＾＾

 

七夕をイメージしたプレゼンテーション

星がいっぱい～

 

われらが木下あおい先生も駆けつけてくださって（浴衣姿がチャーミング♪）

皆でかんぱ～い♪

前菜もスープもメインもデザートも、ぜ～んぶおいしかったです！

お腹いっぱい食べたのに、夜にはお腹がすくのは

発酵食材と野菜たっぷりメニューのおかげ☆

 

会話の一部

「たくさん食べても痩せるって不思議よね～」

「ほんとほんと、信じられないけど、痩せた」

 

そうなんです、要は、何をどう食べるか、なんです♪

 

 

お料理を前に記念撮影～

仲良しトリオさんはお揃いの服でした！！！

So Cute!

 

そして私は・・・なななんと、ベストドレッサー賞をいただき

岐阜県輪之内町の有機野菜セットをいただきました！

（すでに胃袋に収まりました＾＾）

 

あおい先生、そして美味しい料理を作ってくださったえりこさんと

ももかさんとのショット

 

今回はお食事だけでなく、有意義なセッションもあり～

最後にこれも手作りで準備して下さったうちわの裏に

各自目標を書いて記念撮影

 

皆様、充実した時間を本当にありがとうございました♡

 

（写真は一部、あおい先生のブログから拝借しました）

【開催報告】きらきら女子会in沖縄 Healthy Junk Food Cooking

Had a cooking class in English last Saturday.

We made "healthy" junk foods.

Why junk foods can be healthy?!

Because they are all made from vegetables.

先週の土曜日はキラキラ女子会in沖縄を開催しました

沖縄での祝！5回記念のテーマは英語でのレッスン＆

「ヘルシージャンクフード」

 

ジャンクなのにヘルシーなんてありえない？！

い～え、ヘルシーなんです

使ったのはオール植物性

We made Teriyaki soy burgers, vegetable taco rice,
goya (bitter gourd) hummus, and tofu ice cream.

テリヤキバーガーは大豆で、
タコライスは高野豆腐で作りました

そのほか作ったのはゴーヤー入りフムス、豆腐deアイス

 

（タコライスとアイスの写真はえみちゃん提供　thanks!）

 

アボカドのパルフェはレシピのご紹介のみとなりました・・・

 

キラキラ女子会だけど、今回は特別に他のクラスを受けてくれている

料理男子を受け入れました～♪

化粧をしてきてくれるのを期待していたのだけど（笑）

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました♪

Thank you all for coming to my cooking class!

 

I will have a cooking class in English again.

If you are interested in, please come and join us.

英語での料理教室は、また開催いたします。

英語に自信があるあなたも、ないあなたも、ご興味あればぜひご参加くださいね

 

 

追記

盛り付けを変えると、タコライスはこんな表情に

 

 

アイスもこんな表情になりました！

 

どうしてこんなにオシャレになったか

 

その秘密は・・・また後日♪

 

 

【参加者募集中】体の内からキレイを作るキラキラ女子会in沖縄～ヘルシージャンク

いよいよ今度の土曜日です

「体の内からキレイを作るキラキラ女子会in沖縄」

ヘルシージャンクの会♪

 

これ、タコライス だけど、お肉使ってないんですよ

すべて植物性、安心素材のみを使用してます

だから、ジャンクフードならず、ヘルシージャンクフード！

 

他にもテリヤキバーガーを大豆で作ったり・・・

デザートも罪悪感なし！のものを作ります

 

日時：6月25日（土）13:00～16:00

場所：スマートライフサロンbe+ （豊崎アウトレットモール近く、ヤマダ電機隣り）

 

あと数名空席ございます♪

 

詳細はこちら

お申し込みはこちらから

【料理教室報告】腸をきれいにする料理教室「オリジナルドレッシング作り」

今日は「腸をきれいにする料理教室」の日でした

 

今回のテーマは「オリジナルドレッシング作り」

 出張者や体調を崩しちゃった方がいたので、こじんまりと濃厚に＾＾

 

ワイワイ楽しく♪

 

教室の準備・・・

 

 

まずは市販のドレッシングに含まれているもののお勉強

そして、オリジナルドレッシングを作る場合にお勧めの材料のご紹介

 

今日はこんなものを使いました

 

 

これに、ニンジンや大根、玉ねぎやアボカドなどを加え・・・

 合計9種類！

 

 

ノンオイルのもの、体に優しいオイルを使ったもの

発酵食品を使ったもの

豆腐マヨネーズなど～

 

試食はもちろん、たっぷりのお野菜たちと！

 

 

市場でいろいろ珍しいものゲットしたので、

 それはまた後ほどご紹介しますね

 

ちなみに・・・

 トカドウリと赤オクラ

 

初めて食べた～と好評でした

 

 

どちらも生でいただけます

 生で食べるのお勧め！

 

 

調理中も、試食中も話の弾む皆さまです＾＾

 

 

特に試食は、この野菜にはこれ、とか、これって鍋にも合う！とか

 これとこれ合わせてもおいしい！とか～

 

 

研究熱心な皆さまです☆彡

 

 

 

さて、来週はいよいよ

「体の内からキレイを作るキラキラ女子会in沖縄」

 

テーマはヘルシージャンク

 

大豆でテリヤキバーガー、お肉じゃないよタコライスなど

 すべて植物性でジャンクフードをヘルシーに変えていきます！

 

もちろん、罪悪感のないデザートも作りますよ～

 

6月25日（土）13時～豊崎サロン

 

お申し込みはこちらから→Masumi's Kitchen申し込みフォーム

 

 

「腸をきれいにする料理教室」

来月は「砂糖を使わずに甘みを持たせる料理」です♪

 

単発でのご参加もお待ちしております

 お申し込みは上記のフォームと同じです

 

 

今日は野菜たっぷり食べたので、

 きっと明日は腸がすっきりするはず～＾＾

【参加者募集】腸をきれいにする料理教室～オリジナルドレッシングを作ろう

腸を整えて、心も体もHappyにする

インナービューティーフードをコンセプトにした

「腸をきれいにする料理教室」

 

6回シリーズで開講しておりますが、豊崎サロンでは単発でのご参加も受け付け中です♪

 

第2回目のテーマは「オリジナルドレッシング」作り

ノンオイルドレッシング

発酵食品を利用したドレッシング

体に良いとされるオイルを使ったドレッシング

など、5～6種類作ります

 

市販のドレッシングはいろいろ入っているけれど

自分で作れば安心

 

簡単に作れるヘルシードレッシングをご紹介します

 

 

試食はもちろんお野菜たっぷりで！

軽食付♪

 

こちらは前回の様子（北谷）

 

場所：スマートライフサロンbe+（豊崎アウトレットモール近く、ヤマダ電機隣）

持参物：エプロン、ハンドタオル

料金：4500円　（5回一括料金もご用意しています）

お申し込みはこちらからお願いします⇒申込フォーム

 

 

今後の予定♪

 

第3回「砂糖を使わず甘味を持たせる料理」

第4回「乾物を味方にしよう」

第5回「発酵食品のあれこれ」

第6回「おもてなし料理とスイーツ」

 

 

 

 

Healthy Junk Food Cooking Class

Sometimes we are attracted by junk foods and at the same time,

feel guilty to eat.

But what if they contain no meat, no animal products?

Would you still call them “junk foods”?

Will you still feel guilty?

NO!

Let’s call them “healthy junk foods” or “veggy junk foods” and feel happy :-)

Will make Teriyaki hamburgers with soybeans. 

Taco rice with soy meat.

And more!

(Photos are for illustrative purpose only)

The class will be conducted in English.

Date & time: June 25 (Sat) 13:00-16:00

 

Venue: Smart Life Salon Be+

(near Toyosaki Outlet Mall, next to Yamada Denki)

Fee: JPY5,000 or US$50

Max number: 6 people

Please bring an apron and a hand towel.

By Masumi Tsuha,
Inner Beauty Diet Advisor / Vegetable Sommelier

【開催案内】からだの内からきれいを作るキラキラ女子会

いよいよ沖縄で第5回目を迎えるキラキラ女子会

腸を整えて心も体もHappyにするインナービューティーダイエット協会認定の

料理教室です

記念すべき第5回目の内容は・・・

たまにはジャンクフード
でも、ヘルシーに食べたい！

いつものジャンクフードがすべて植物性だったら・・・？

 

腸ＨＡＰＰＹ！

今回のメインは大豆で作るテリヤキバーガー

ほかにもいろいろ、ヘルシージャンクな食べ物を作ります♪

（写真はイメージです）

厳選素材で

お腹いっぱい食べても罪悪感のない料理の完成！

カラフルに彩って、楽しい時間を過ごしましょう(^o^)／

場所：ライフスタイルサロン・ビープラス

（豊崎アウトレットモール近くヤマダ電機横のビル内）

定員：6名さま

持参物：エプロン、ハンドタオル

料金：5,000円

お申し込みはFacebookイベントページから

あるいはこちらから⇒お申込フォーム

お願いします

体の内側から輝く美と健康を提案する
野菜ソムリエ／インナービューティーダイエットアドバイザー
津波　真澄

腸をきれいにする料理教室 第1回基本編in豊崎

始まりました！

「腸をきれいにする料理教室」

腸をきれいにする、すなわち最近よく耳にする腸内フローラを整える

そして、心も体も元気でHappyに！

 

食材選びはもちろんのこと、調理方法も大切

でも決して難しいものではなく、ちょっとしたコツなんです

 

 

 

基本の調理法で実習

豆腐で作ったスイーツも混ぜるだけ簡単＾＾

実はティラミス

 

 

参加者からいただいた声

 

「野菜ってこんなに甘いんですね」

「これまでの調理法、間違ってました！」

「コンソメ買ったばかりだけど、要らないですね」

「シチューもカレーもルウがなくてもできるんですねー」

「家にあるものが活用できます！」

 

ご参加ありがとうございました

ぜひいろいろ活用してください♪

 

同じ内容を21日（土）に北谷で開催します

 

全６回シリーズで行うこの料理教室

 

途中から参加したい

この回だけ参加したい

など、ご相談うけたまわります♪

どうぞお気軽にメッセージくださいね