あぢあぢ。

冷たいお菓子がいいなぁ、と葛練を自作。
（出典：宮部みゆき氏の「おまえさん」上巻）


まずは氷砂糖を煮溶かして氷蜜を作り。
粗熱が取れ、ほどよく冷めたところへ葛粉…はさすがにないので片栗粉を投入。
火にかけて練り錬り。
練り上がったところで水に放す。


結果。


水吸って膨張（爆）。


お腹いっぱいになるまで食べるもんじゃありませんな（笑）。
ま、見た目はかき氷っぽくて涼しげになるので興味のある方は少なめに（←ココ重要）お作りください。





明日からまた仕事だよ～。