ピーラー(皮むき器)って、邪道な代物だと思っていたの。
「皮をむくのは、包丁でしょう!!」
「そんなモノに頼っていたらダメ!ダメ!」
なんて思っていたもので・・・、
お恥ずかしながら今頃、初めて『ごぼうのササガキ』にピーラーを使った次第です。
なんて便利がいいのかしら~♪
ピーラーは『皮むき』という概念が強すぎていました。
で、ピーラーでごぼうをスライスして、『パリパリごぼう』を作ってみました。
これが作りたかったのよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/53/107f0093036c3ad2e41f5f7714b6ae80.jpg)
むちゃくちゃ食べやすくて、ポリポリと止まりませ~ん!
これは食べ過ぎてヤバイ!と思い、もう1本のごぼうはキンピラ炒めにしました^^;
ゴマをたっぷり入れたキンピラは、栄養的にも、ごはんのおかず的にも
二重マルよね(o^(エ)^o)
「皮をむくのは、包丁でしょう!!」
「そんなモノに頼っていたらダメ!ダメ!」
なんて思っていたもので・・・、
お恥ずかしながら今頃、初めて『ごぼうのササガキ』にピーラーを使った次第です。
なんて便利がいいのかしら~♪
ピーラーは『皮むき』という概念が強すぎていました。
で、ピーラーでごぼうをスライスして、『パリパリごぼう』を作ってみました。
これが作りたかったのよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/53/107f0093036c3ad2e41f5f7714b6ae80.jpg)
むちゃくちゃ食べやすくて、ポリポリと止まりませ~ん!
これは食べ過ぎてヤバイ!と思い、もう1本のごぼうはキンピラ炒めにしました^^;
ゴマをたっぷり入れたキンピラは、栄養的にも、ごはんのおかず的にも
二重マルよね(o^(エ)^o)
実は、以前、スィートポテトの写真を載せて
不評だったのを挽回するために、日夜がんばっているのです。
はい。ぶんちゃん♪
アルビレオさんのブログの背景が変わっていたので
私も変えてみました。考えたら、1度も変えてなかったからね。
*「包丁で代用」ではなく、包丁が「王道」ですから~♪
ピーラーって使うと便利だよ~
でもまぁ包丁で代用できるけどね(笑)
キンピラ炒めや、豆料理、すごいじゃん。
テンプレート変更が・・・見やすいです。