小熊のよかったこと探し

日々、「よかったこと探し」を心がけたら、毎日が楽しくなるんじゃないかな?そんな思いを込めて(o^(エ)^o)

かぼちゃ☆ずくし

2008年09月15日 | Myクッキング
今晩のおかずは、かぼちゃずくしにしてみました^^
田舎で育ったデカイかぼちゃをどう食すか?



●かぼちゃのスープ(皮も入れたから緑色?)
●かぼちゃのサラダ(マヨネーズ味)
●かぼちゃのコロッケ(カレー味)

かぼちゃのコロッケは、牛スジカレーの作り置きがあったので
それを具に混ぜてみました。
で、できあがりにソースとしても上からかけちゃった^^;

あとは、デザートにかぼちゃのプリンでも作れば完璧だったかしら?

かぼちゃの煮物だと2口くらい食べるだけで、
もうお腹いっぱいで食べれなくなるんだけどね。

こうやって洋食にしちゃうと食べれるんだよね。不思議^^
で、一人分でどんだけの量を食べたことになるのかしらね?^^;



あ・・・。そういえば、しばらく揚げ物を絶とうと思っていたんだった。


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2 コメント

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Unknown (ryuji_s1)
2008-09-16 08:24:09
かぼちゃのコロッケ
おいしそうですね
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ありがとうございます (こぐま)
2008-09-16 20:11:25
はい、ryujiさん♪
カレー味のかぼちゃコロッケって、
ホント、おいしいですよ。

私のは、焦げちゃいましたが^^;
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