お土産を食べる

本日は最近食べた地域の食材（食品）をご紹介。

まずは、北海道で買ってきた山わさび。

山わさびはホースラディッシュとも呼ばれますが、和名はセイヨウワサビ。東ヨーロッパ原産のアブラナ科の植物ですが、北海道では自生しているとのこと。春と秋に収穫できるそうです。

ステーキとか、ローストビーフについてくるイメージですが、すりおろしてご飯に乗せ、醤油をかけて食べると美味しいとのこと…

その通り！！

これはクセになる美味しさです。

　

すりおろすとき、ツーンとして目が痛いくらいの辛味成分。香りが良くご飯が進みます。

もっと買って帰ってければよかったなぁ。

もう一つ北海道のお土産↓

エゾジカの肉を利用したジビエカレー2種。ぴよよんさん（姉）と半分こにして食べました♪

地場産のチーズがたっぷり入ったカレーは肉の歯応えもほどよく、チーズ好きにはたまらない一品かと…。

キーマは鹿肉感が薄く、ジビエが苦手という方向きに仕上がっていました。

昨秋試した栃木のいちごカレーはおもしろ系でしたが↓

鹿肉カレーは本気度の高い美味しいカレーでした。

続いては友人からもらった呉のお土産「がんす」。正確には、もらったと言うより友人宅でご馳走になりました。

初めて聞きましたし、初めて食べましたよ。皆さん知ってましたか？見た目、駄菓子の「BIGカツ」(笑)

その正体は白身魚をすり潰し、唐辛子や玉ねぎを混ぜた具に衣をつけて揚げたもの。

温め直して食卓へ。

友人によりひと手間、ふた手間かけられて、こんなにおしゃれなおつまみに変身。

 近所のスーパーにも売っていればいいのに…。これ、ビールに絶対あうやつです。

他にも友人にもらった広島土産の数々↓

前澤さんが宇宙にデリバリーしたことで話題になった広島産「鶏皮みそ煮」の缶詰と、広島のご実家で収穫した無農薬のレモン、みかんは広島（呉市）の蒲刈産。

そこでしか食べられないものや味。だんだんと少なくなっている気がしますが、まだまだたくさんありますね。

そういえば買ってきたビーツがそのままでした。スープにしなきゃ。

【今朝のおうちごはん】

・ベーコンエッグ

・蒸しカボチャ

・ミニトマト

・はちみつパン

・バナナヨーグルトwithキンカンジャム

・コーヒー

今日もいい日になりますように！