アボガドのビシソワーズ

私のよく行くスーパーでは、
よくアボガドが９８円セールになっています。

でもアボガドの見分け方って難しい。
今日使いたいから、今日買う、だと
まだ熟してなくて、硬くて食べられない事何度もあり。・゜・(ノε`)・゜・。


買ってから常温で２,３日置くと
食べごろだったりする。

が、今度は熟しすぎて、黒い筋があったりする。


アボガドって本当難しいわ。


熟してくると、
おへそが取れて、皮がシワシワになって光沢が無くなるようです。
そうなると、中身に渋みが出たりするよう。
だから、その前に見極めて、勝負に出ないといけない!(^^)!



今日もまた、９８円のアボガドをゲット。
先日から、ポタージュにしたら、美味しそう、と思っていたので、
早速作ってみましたよ。

アボガドだけだと、寂しそうなので、
炒めた玉ねぎとジャガイモをコンソメスープで煮て、
柔らかくなったら、火を止めます。
冷めたら、牛乳と皮と種を取ったアボガドを入れて、
ブレンダーかミキサーで、滑らかにする。
塩胡椒で味を整えて、出来上がり。

冷たく冷やして、いただきまーす(#^.^#)



車エビの小さいのが３９８円で売っていました。






身はお刺身で、頭は焼いて食べようと思っていましたが、


　　　ん？刺身用とは書いていない(?_?)


危なかったσ(^_^;)アセアセ...
身はボイルして、アボガドのビシソワーズに浮かべてみました。
アボガドと、エビって良く合います。



車エビの頭焼き





そして、メインディッシュは（って程でもないですが・・）

コロッケ。

いつものコロッケにクミンのスパイスを加えてみました。
ほんのりカレー風味で、でもコロッケ。


　　　おー、クミンが入っている？


って突っ込みたくなる感じに出来ました。
淡白なコロッケにスパイス利かすのも、なかなかGOODでした( ´艸｀)ムププ






コロッケ、沢山作ったけど、
あーっと言う間に完売。

お弁当用に取っておいてよかったわσ(^_^;)アセアセ...











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