専業主婦の過ごし方   by アンスリウム

ミニチュアプードル”J”ことジルとスタンダードプードル べーちゃんを育てています。

オージー牛のテールスープ

2009年12月14日 | 洋食




   久しぶりに画像をUP。
   UPの仕方も忘れてしまいそう・・



テールスープは夫家で教えてもらった料理の一つ。


私的なイメージでは、
デミグラス系かと想像したことろ、
あっさり塩味系なので
意外だった思い出が・・


それも焼き肉屋さんで食べたのが初めてでした(^.^)
焼き肉やさんでは、オジンスープって言うみたい。


うちの家族は
テールスープが大好き。


私は・・
実は

    すっごい好き!

ってほどでもなく、


でも家族の為に
テールに値引きシールや半額シールが張ってある時は
買ってきて作ります。

(テールって意外に高いんですよ)


ただ、煮込むだけで、
美味しいだしがでるからね!(^^)!



しかし、今回見つけました。
オージー牛のテールを。
普通のテールの半分以下の値段。


臭いかな・・?


と半信半疑で作ってみたところ、
みんな喜んでいました。



ずいぶん前に買っておいたんですが、
義母がいたから作りませんでいた。


透析患者には酷なメニューかな?
と思ってね(;^_^A アセアセ・・・



午前中から
ビタクラフトの7層鍋で煮込み、
留守番をしている長男に、
途中で火を消してもらったりしながら
じっくり煮込んでみました。



1日目より、二日目、三日目に
とーっても美味しいだしが出るので、
初日は味見程度にしておきます^^



味付けは塩コショウのみ。
本当は青ネギを散らしたかったのに・・
酔ってて忘れた(-_-;)





もうすぐクリスマス。
次男はサンタさんに何をもらうのか、
毎日変更しています。


私は・・
欲しいものがない・・



バッグも洋服もアクセサリーも
結婚してから、
全く欲しいと思わなくなってしまった。



なーんて言うと、
夫いわく、

   欲しいものはさっさと買ってるじゃん( 一一)


って突っ込まれそうですけど・・


次男にはどんなプレゼントが届くのかしら・・?
私も楽しみ(^_-)






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2 コメント

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Unknown (しょうこ)
2009-12-21 06:49:04
あたしも、結婚してから??、歳をとってから???、欲しいものがなくなってしまったのですよねぇ。

あんなにいろいろ欲しくて仕方なかったのに。

それよりも、テールスープ、美味しそうです。
塩コショウのみっていうところにひかれる。
絶対絶対おいしそう。
流石、アンスリウムさん
返信する
しょうこさんへ (アンスリウム)
2009-12-22 17:54:03
しょうこさん、私よりずーっとずーっと若い感じですが、
もしかして、同じくらいなのかな・・?

って想像すると楽しい^^


テールスープにマロニーを入れて、
味付けして、
キムチなんかをトッピングすると、
これが韓国風ラーメンになって美味しいんですよ^^

マロニーちゃん、春雨としては嫌いだけど、
冷麺の麺に似ている気がする・・(?_?)
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