とろとろチーズプディング

最近、私が気に入っているケーキは、
スフレタイプのチーズケーキ。

ふわふわの感じではなく、
グジュグジュな感じのタイプ。判るかしら


調べてみると、
半熟チーズケーキというらしい。

　　んんん・・その表現ピッタリすぎる


早速開始。

　こんな焼んけました（*^_^*）




どっちかと言うと、スフレタイプ。
ふわふわな感じで、私のイメージとはチト違う。
でも、まあまあですか・・






で、次に焼いたものはこんな感じです。





的に当たった　　
　　　°゜°。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪





半熟チーズケーキとは少し違いますが
すごく滑らかで、
美味しいー　　(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ
チーズ好きにはたまりませーん。


オリジナルメニューは、もう少し手が込んでいましたが、
私なりに簡単な方法でアレンジしてみました。


　　とろとろチーズプディングの作り方

　　　　クリームチーズ　　100ｇ　（室温に戻し、柔らかくする）

　　　　卵　　　　　　　　2個

　　　　牛乳　　　　　　　200CC

　　　　砂糖　　　　　　　５０g　

　　　　ラム酒　　　　　　お好みで

　　　　レモン汁　　　　　お好みで



上記の材料を全部合わせ、フードブレンダーかフードプロセッサーで
滑らかにさせます。










耐熱容器に入れて、オーブンレンジのプリンのメニューで焼きます。







出来上がり。





よーく冷やして、召し上がれ(#^.^#)

牛乳の代わりに生クリームを入れると
コクのあるものに仕上がりますよ。
クリームチーズ以外は家にあるものなので簡単にできちゃいますよ。





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