夫が焼きナスが好きですが、
なかなか火が通らないし、面倒Σ(￣ε￣;|||・・・
殆ど作ることはなかったのですが・・
ある時、
レンジでチンしてから焼いてみたら、
すごく簡単に出来たので、嬉しくなり、
それから頻繁に焼きナスが食卓に現れることになりました♪
①茄子を洗って、皮がむき易いようにがくの周りと縦にかるく包丁を入れる。
②ラップに包んでレンジでチン（600ｗで２分半くらいでしょうか？）
あまり長くかけ過ぎるより、少し柔らかくなった程度が良いようです。
③グリルに入れて、中火で茄子が柔らかくなるまで焼く。
④熱々のうちに包丁で切れ目を入れたところに楊枝を入れてスーっと皮をむきます。
⑤ポン酢やゴマだれで召し上がれ
↑はレンジでチンした後。
かけ過ぎました。ふにゃふにゃσ(^_^;)アセアセ...
下は焼いた後。
土曜日は、朝から次男の小学校の行事やら、
長男のバスケットの公式試合もあり、で忙しかったー。
先日買ったデジイチで、写真を連写で撮りまくりました。
さすが、デジイチ。
ボケることは少ない。
が・・
アングルが悪いσ(^_^;)アセアセ...
庭に咲いているクレマチス。
もう、何年もこの時期に花を咲かせてくれます。
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