移動ピザ屋 クッチーナ38

今日は久しぶりに、友人ファミリーがやっている移動ピザ屋さん「クッチーナ38（みつばち）」

に行ってきました。

明け方雨が降っていたらしく、道路は濡れているし、雲行きも怪しかったのですが、

お昼前にはすっかり良いお天気で、気温も上がりました。

ピンク色のピザ生地にはビーツが入っています。

トッピングも今日は白ネギやレンコンが乗っていました。

白ネギは久地のもの。レンコンは志和で採れたものだそうです。

　　　

リンゴとゴルゴンゾーラのピザは、紅玉の酸味とゴルゴンゾーラの塩味と風味がバッチリ！

リンゴが入っていても、デザートピザとも違う味わい

　　　

このピザ屋さんは、ひろーーーーーい更地に、土日（11時～14時）だけ青いバスがやってきて販売をしています。

ピザを営業している時だけ、手作りのブランコで遊ぶこともできます。

コロナが流行る以前には、ウサギも草刈り要員としていたんですけどね。

ひろーーーーいエリアに、テーブルと椅子が点在しているので、

ペット連れや家族連れが沢山来られます

密にならない解放感もバッチリです

そして何より美味しい

お父さん手作り（本職は板金屋さん）の薪ストーブで一気に焼き上げるピザも、

紅はるかで作った焼き芋もおいしいですよ

地域の行事やイベント等のため、土日でもお休みの事が有りますので、行かれる際は、

ブログをチェックしていかれることをお勧めします。

ブログ　「みつばち日記　クッチーナ38」

 広島県広島市安佐北区安佐町２４５３　です。

どうぞよろしく～～～

 

　　　　　

　　　

小さいですが地図を載せました。

久地通り＝38号線　です。

久地方面に初めて行かれる方は、アストラムライン大原（おおばら）駅の交差点から行かれるのがわかりやすいと思います。

 

黄砂が飛んでましたね

数日前の寒さと積雪が嘘のような温かさ。

そして、日曜日にはまた一気に寒くなるとか。

最近は寒暖の差も、異常気象も振り幅が大きい

昨日と今日は、早くも黄砂が飛んで、空がかすんでいましたよ

昨日広島で黄砂が確認されたのは、全国でも今年初で、しかもこんなに早い時期なのは珍しいらしい。

またまた洗濯物を外に干せなくなってきました。

さらに、今年はスギ花粉も飛散量が多くなりそうだと言っていましたね。

春の暖かさと花が咲き始めるのは嬉しいけど、

嬉しい事ばかりじゃなかった事を思い出しました

 

写真は、職場にある花台（または五徳）

我が家のウサギちゃんと兄弟かな？

羊バージョンは、ここで初めて見ました。

やたらと立派な角をお持ちで、神話とか星座に出てくる羊を連想しました　

ネスプレッソ

年末に、ネスプレッソの冬の限定フレーバーを買いました。

オレンジ：アマレッティフレーバー

青：イル・カフェ

緑：トルタディノッチョーレフレーバー　です。

 

オレンジの　アマレッティフレーバーは　甘くほろ苦いアーモンドとバニラの香り。

アーモンドの香りとバニラの甘い香りがデザートの様なエスプレッソ。

 

イル・カフェは、しっかりと深みのあるエスプレッソで、

そのままを甘いお菓子と一緒に飲んでも、

砂糖を入れてあえて溶け残っている砂糖の甘さを感じながら飲んでもおいしいです。

 

トルタ・ディ・ノッチョーレ・フレーバーは、ヘーゼルナッツの香りがするエスプレッソ。

これもデザートの様で楽しいです。

 

どれを飲むか迷うのも楽しいコーヒータイム

キャラメルもみじ

先日　キャラメルもみじ（平安堂梅坪）を見つけました

そういえば、キャラメル味のもみじ饅頭って見ないなぁ。

森永のキャラメルソースを使ってあるそうです

キャラメル味の餡は、こし餡にキャラメルソースが混ぜ込んであるのか？

白餡に混ぜ込んであるのか？キャラメル色をしています。

クリーム的なものでは無く、「キャラメル味の餡」です。

結構甘さは強いけど、美味しかったですよ

 

クランベリーとヨーグルトのシフォンケーキ

お友達がシフォンケーキの話で盛り上がっていたので、

私も久々に焼いてみました。

生地自体は細かくてふわふわだったけど、

イマイチ全体的な形が美しくない

これは練習しなくちゃ

シジュウカラに接近

この前会ったシジュウカラは、

かなり近づいても逃げませんでした

え？まだOK?　まだOK?

と確認しながら写真を撮りました

今日会ったシジュウカラも、驚いて飛びのくけど

遠くまで逃げるわけでも無いのです。

逆に私の方が焦って設定変更にワタワタ

あんなに近くで撮ることができたのに、

まともな写真があまり無いという不甲斐なさ

すぐにテンパるクセ、なんとかなりませんかね

ミスド＆ピエールマルコリーニ

久しぶりに、ミスタードーナツを買いました。

ピエール・マルコリーニとのコラボ商品です。

全6種類のうち、2種類が売り切れていたので、4種類買いました。

 

写真左上（白）：フォンダンショコラドーナツ　ヘーゼルナッツ

右上（赤）：フォンダンショコラドーナツ　フランボワーズ

左下（赤）：デニッシュショコラ　フランボワーズ

右下（白）：デニッシュショコラ　ヘーゼルナッツ

 

ヘーゼルナッツクリームが思っていたほど甘ったるくなくて、美味しいです。

フランボワーズは酸味が有るので、クリームの甘さとのバランスがとても良いです。

生地のザクっとした食感と、クリームのなめらかな対比が良い感じ

テイクアウト用の紙袋も可愛かったですよ～

しゅわしゅわ＆燻製ナッツ

昨夜は娘たちとお酒を飲みました。

といっても、私も次女もお酒に弱いので、おしゃべりをしながらちょっとだけ。

しかも普通の日本酒ではなく、スパークリング日本酒です。

岡山の　「スパークリング日本酒　嘉美心　しゅわしゅわ」といって、

「しっかりした炭酸のパチパチとした刺激が心地よい発泡清酒。

岡山ならではの白桃酵母を使用した低アルコール酒を瓶内後醗酵させました。

上品な麹の香りも爽やかに、甘やかさと爽やかな酸味が溶け合ったスッキリ軽やかな味わいが魅力。

ドライタイプなので食中酒としても活躍してくれます。」

とあります。

お店でラベルとスパークリングという言葉に惹かれて買ったのですが、

お酒に弱い私としては、すごく飲みやすくて美味しい！

お酒に強い人にとっては邪道でしょうけどね

（アルコール度数5.0～5.9％）

麹の香りも程よくて、甘さ控えめ。すっきりと飲みやすいです

ラベルに惹かれて買ったのですが、娘たちもおいしい！というので、すぐにリピート買いしました。

　　　　

おつまみはシマヘイの燻製ナッツ。

シマヘイの燻製は、ブログでも何度か取り上げたことが有ります。

車ですぐのところにありました。

店舗を移転されるという事だったので、もうそろそろ新店舗で営業されているのかな？

そこの燻製ナッツが「坂上＆指原のつぶれない店」で取り上げられ、成城石井で販売されて、

今品切れで大忙しの様です。

良かったね～～

この缶がまたカッコいいですよね

娘達とも取り留めない話をして、とても良い時間が過ごせました

雪景色

朝起きたら、真っ白になっていました

我が家の前の緩い坂道は、雪が積もると難所になります。

急な坂ではないのですが、登れない車が続出するのです。

今朝も「スタッドレスタイヤをはいてるのに登れない」車が有り、

どうする、どうする・・・・と我が家の前ですったもんだ

でも、私も出勤しなくちゃいけないので、申し訳ないけどフェイドアウト。

 

大きい道に出れば雪は溶けているだろうと思っていましたが、

バス通りも雪が踏み固められてアイスバーンの様になっています

しかも、なるべくアップダウンの少ない道を走ろうと、

同じことを考える人が集中して渋滞。

建物の陰はツルツルに凍っていてハンドルを取られるし、大変でした。

・・・・が、中区や南区に行った人によると、

どこにも雪もなく、路面は乾いているし、完全に別世界だった！とのこと

こちらはあんなに大変だったのに

怖いのは、明日の朝。

凍りませんように

漁港で牡蠣を買いました

今日はお正月休みが無かった娘達が返ってくるので、

仕事を休んで、漁港に牡蠣を買いに行ってきました

やることは勿論、バーナーを使ったアレです

外に買い物に行ったり、食べに行ったり・・・・という事がはばかられるし、

休みが短いので、家でのんびりして美味しいものを食べましょう

 

ノーブルリリー

年末の話ですが・・・・

広島アンデルセンの花のコーナーに、

緑色系の「八重咲のチューリップ」の様なコロンとした花が有りました。

名前は「ノーブルリリー」

調べてみると、「突然変異から生まれた大変珍しい八重咲のユリ」という事でした。

普通のユリの様に花びらが開くことはなく、

ずっとつぼみの様なこんな形のままだそうです。

可愛い！！！

こんな花束を貰ってみたい

仕事はじめ

お休みはあっという間に過ぎる。

今日から仕事はじめ。

新年のご挨拶に来られるメーカーさんも少人数で、早めに切り上げて行かれます。

そういえば、年末にあちこちのメーカーさんから沢山いただくカレンダーや手帳もとても少なかったなぁ。

いつも勿体ないと思っていたので、この程ほどの感じは良いと思います

3時にはケーキをいただきました～！

「お店に入った途端に目に飛び込んで来た」という洋ナシのケーキ

見た目もきれいだったけど、洋ナシがジューシーでクリームも甘さ控えめ。とても美味しかったデス

 

ジョウビタキ

先日見かけたジョウビタキの男の子

何か気になるものが有ったのか、

居なくなっては、何度か戻ってきていました。

　　　　

木よりも、足元の落ち葉が気になっていた様子。

虫が葉っぱの下にいるのかもね。

モーモーロール

ローソンの牛柄ロールケーキ

「大きなもち食感　モーモーロール（北海道産生乳入りクリーム）」です。

白地に黒い水玉模様のロールケーキ。

顔としっぽが印刷されたラベルが前後についています

周りの生地の部分は目が詰まった感じ。もっちりといえばもっちり？？？

中身のクリームがフワッとして、甘さもほどほど。

練乳のコクもあっておいしいです

既に４つに切り分けてありますが、

クリームがくっついて隣同士が剥がれにくく汚くなってしまったので、

きれいに分けたい時は、もう一度包丁でちゃんと切った方が良いですよ

今日の可愛い鳥とワンコ

今日は煮しめとおでんを持って実家へ。

食事を終えたら、野鳥観察

ジョウビタキやヒヨドリとメジロが見えました。

今日の美人さんはこちらのメジロさん

寒いからか、体を膨らませてまん丸になっています。

可愛い

　　　

そして、大好きな白菜（！）の葉っぱを貰おうと、

畑から帰ってきた父の側から離れず猛アピール中の実家のワンコ

ヘルシーだけど食べ過ぎは良くないんだって