おこげ

昨日は少しづつ冷凍庫に残っていたご飯を使って、おこげにしました。
オーブンシートに温めたご飯を乗せて広げます。


100度くらいの低い温度で乾かしていきます。
裏表乾いたら出来上がり。

四角く切って食べやすく。
油で揚げて


熱々のあんをかけます。


ジュワジュワッと派手な音がしますよ。

生のキクラゲ


大きくてコリコリしていて、美味しいです。

ついでに豆腐とキクラゲ。


似た色ですが、少し違います。