ミャンマーキッチン

先週は打ち合わせやレッスンで目一杯でした。
あんずちゃんの病院もありましたし。
で、土曜日の夜は鶴巻町にあるミャンマー料理のお店へ。


まずはミャンマービール。


あっさりしているんですが、香りが良く美味しいです。

黄葉茶と揚げミックスナッツのサラダ。


これはとても美味しいです。揚げたナッツの食感がクセになる。
ミャンマーはインドと中国の間なのでとてもたくさんお茶を飲む国らしい。

中華ハムのような腸詰


甘いです。ビールによく合う。

食事は定食になっていて、メイン、ご飯、果物、サラダ、ふりかけがセットです。

麺料理から




レモンを絞って食べる和え麺です。

牛肉の煮込み。


スパイスが独特です。こってりしていて美味しい。日本人の舌に合いますね。

ミャンマーのスープカレー




野菜をふんだんに使っていて、食べ応え抜群。
辛さは卓上の調味料、ナンプラーや唐辛子で自分好みに。

優しいミャンマーのご夫妻が営まれていて、温かい家庭料理を食べさせてくれます。