２０１３年１０月２８日(月) 提供 ／ ＪＡＬ 、ＳＥＩＫＯ
♪ ALFIE EARL KLUGH
♪ HERE THERE AND EVERYWHERE JOHN DI MARTINO'S ROMANTIC JAZZ TRIO
今週の木曜日は ハロウィンです
アメリカの家庭では カボチャの ジャックランタンが飾られ
どこの街も オレンジ一色に染まっていることでしょう
アメリカでは ハロウィンが近付くと
トリック・オア・トリート(Trick or treat. ご馳走をくれないと悪戯するよ)
と言いながら 家々を巡る子供たちの為に グッティバック(Goody Bag) と呼ばれる
お菓子のいっぱい詰まった袋を 準備しなければなりません
昔はこのグッティバック 手作りのお菓子が中心でしたが
今では安全上
市販されている 袋入りのチョコや キャンディを入れなければならなくなったのです
しかしながら こうして ハロウィンで集められたお菓子
子供の虫歯の原因 健康に悪いと 親たちが ほとんど捨ててしまうそうです
ちょっと勿体無い話ですが
ところでこのハロウィン
もともとは アイルランドに多く住んでいた ケルト人のお祭りです
そのハロウィンが アメリカに伝わったことにも 食べ物が関わっています
それは 19世紀のこと
当時 アイルランドに暮らしていた人々は ジャガイモが主食でした
1日に 1人で食べるジャガイモは なんと 4.5キロにも達していたそうです
そんなアイルランドを 今から 170年程前 悲劇が襲います
ジャガイモに 疫病が発生
育つ前に ほとんどが枯れるという 壊滅的な打撃を受けます
今日 ジャガイモ飢饉と呼ばれる この飢饉で
アイルランドでは 100万を超える人々が 餓死したといわれています
これをきっかけに 新大陸に夢を求めたのが
ケネディや フォード ディズニーといった アイルランド系アメリカ人だったのです
飢饉によって アイルランドから アメリカに伝わった ハロウィン
お菓子を捨てるなど もってのほかと いえるのかもしれません
♪ CHUBBY CHEEKS MOCKY
SOUND GRAFFITI
今夜から3日間に渡り ニューアルバム FOREVER をリリースした
EARTH WIND & FIRE を特集します 曲は…
♪ 宇宙のファンタジー
♪ CAN'T HIDE LOVE
ニューアルバム FOREVER から
♪ LOVE IS LOW
３曲続けて お聴きください
♪ HOME MADE ICECREAM TONY JOE WHITE
果物の王様と呼ばれる ドリアン
そのクリーミーな甘さは 東南アジアでは とても人気のある果物です
ただ このドリアン 匂いもまた 格別
腐った玉葱に 腐った卵を合わせたような その独特な匂いから
ドリアンを 天国の味と 地獄の香りがする果物 と呼ぶ人までいます
このドリアン 収穫期は 年に2度
6月から7月に掛けてと 11月から年末までが 最も美味しいといわれています
そろそろドリアンの産地 マレー半島では マーケットで その姿を見掛ける頃でしょう
ところでこのドリアン 東南アジアでは
これを食べる時に 一緒にお酒を飲むと 死につながるといわれています
古くは 18世紀の文献にも登場する この ドリアンとお酒の食べ合わせ
実は迷信 全く根拠のない話だそうです
しかしながらこの食べ合わせ 今でも 現地で 信じている人が 多いそうです
さて そんな人たち驚くような物が この度 シンガポールの国立大学で開発されました
それは ドリアンから造った ワインです
3年間にも及ぶ 研究から生まれたという この ドリアンのワイン
アルコールの度数は 6％と ワインとしては かなり軽め
ドリアンのクリーミーな甘味が特徴だとか
気になるのは その香り
発酵すると 一段と強くなりそうな気がしますが
鼻にツンとくる 不快な匂いの成分 硫黄化合物は ほとんど含まれていないそうです
ドリアンワインを開発した 大学の研究チームは
現在商品化に向けて パートナー探しの 真っ最中だといいます
果たしてドリアン ワインになっても 王様と呼ばれるように なるでしょうか
♪ CALM SATORU SHIONOYA