２０１０年１２月６日(月) 提供 ／ ＪＡＬ
♪ Promenade Sentimentale Vladimir Cosma
♪ Mrs.Darcy Dario Marianelli
北イタリア一の大都会、ミラノ。その旧市街に建つ、スカラ座は、長い歴史を誇る、イタリアオペラの殿堂です。最近は、ポップス全盛ですが、ミラノの12月は、やはり、オペラの季節、街では、ミラノっ子たちが、オペラの話題で、もちきりになります。今年は、初日の切符は手に入れたかい、スカラ座の、一年の始まりは、毎年、12月7日の、聖アンブロジウスの日、ミラノっ子たちにとって、このオペラシーズンの幕開けを飾る、初日の切符は、是非手に入れたい物の一つです。今年は、ワーグナーの、ワルキューレで始まるオペラシーズン、既に、舞台に立つ歌い手たちは、緊張に包まれていることでしょう。特に、スカラ座の天井桟敷に集まる、口うるさい観客たちに、遠慮会釈はありません。上手く歌えば賞賛の嵐、下手ならブーイング、最も屈辱的だといわれる、口笛を吹かれ、以降、スカラ座の舞台に立てなかったという歌手たちの話も、一人や二人ではありません。恥を知れ、ここはスカラ座だぞ、と野次られ、そのまま舞台から消え去った、テナーの話は、今も伝説として残っています。今では、それほどではありませんが、それでも、スカラ座の観客たちの耳が肥えていることには、変わりはないようです。最近は、嬉しい事に、初日の舞台は、近くに設置された、巨大モニターで見ることが出来ます。切符がなくても楽しめる、本場のオペラ、あなたも、ちょっと厚着をして、出掛けてみては如何でしょう。
♪ Cadillac 細野晴臣
♪ Il Mondo Cammina Armando Trovaioli
サウンドグラフティ
今週は アップルレコードのナンバーを特集します 今夜はその第一回 曲は…
♪ Day After Day Badfinger
♪ Try Some,Buy Some Ronnie Spector
♪ While My Guitar Gently Weeps The Beatles
♪ While My Guitar Gently Weeps The Beatles
朝鮮半島の南西の沖に浮かぶ、済州島は、韓国で最大のリゾートアイランド。温暖な気候に恵まれて、韓国でただ一つ、バナナが栽培されている島です。少し前まで、この済州島は、韓国で一番の、新婚旅行の名所、男女の愛する結びつきというイメージが強いのでしょう、あの、冬のソナタの最終回も、ここが舞台になっています。春は、美しい花々が咲き乱れる、ロマンチックな済州島ですが、これから寒い冬の楽しみといえば、アワビです。海の幸が豊かな、この済州島、海に潜って、貝や、海藻を採る、海女の仕事は、そもそも、この島の女性たちが始めたといわれています。そんな済州島の女性たちが採った、アワビを堪能できるのが、今の季節。日本では、なかなか高くて味わえない、アワビのフルコースが食べられます。さて、この済州島のアワビのフルコースの中で、一番のお勧めといえば、やはり、アワビ粥です。このアワビ粥、みじん切りにしたアワビを油で少し炒めた後、お米と一緒にグツグツ煮た、贅沢なお粥。済州島では、このお粥に、アワビの肝も一緒に入れるので、ソウルで食べるアワビ粥に比べて、かなり濃厚な味がします。この他のお勧めは、アワビのビビンバや、茹でたアワビに、コチジャンをつける食べ方。勿論、アワビの刺身も忘れてはなりません。これだけ食べても驚くほど安い、済州島のアワビ、冬の済州島に、食べに行かない手はありません。
♪ マイル君とパプ谷のクリマロ君 GONTITI