２０１８年１１月２９日(木) 提供 ／ ＪＡＬ♪ The Nearness of You 高田ひろ子
明日 11月30日は イエスの十二使徒の一人 聖アンドレアスの祝日
地中海に面した ギリシャ第三の都市 パトラには この聖人を祀る 聖アンドレアス教会がある
19世紀に建てられた 丸いドームの屋根が印象的な ギリシャ正教の教会
バルカン半島で最も大きなこの教会には 聖アンドレアスの頭蓋骨が
見事な銀の装飾が施された 器に納められて 大聖堂に祀られている
明日の聖アンドレアスの祝日は ここ パトラでは 一年で最も大切な日
今 現地の時間は 11月29日の 午後5時を少し過ぎた頃
ここパトラの街には
ギリシャ全土から たくさんの信者たちが 観光バスに乗って詰めかけていることだろう
聖アンドレアスに捧げるミサは これから朝まで 行われる
敬虔な信者の中には 夜通しミサを聴きながら 教会で一夜を過ごす人もいる
明日の朝は アテネ大司教 イエロニモス2世によって行われる 盛大なミサ
有名人や政治家たちも顔を揃え 大聖堂は 入りきれないほどの信者たちでいっぱいになる
ミサが終わると 聖アンドレアスの遺骨を担いで パレードが始まる
ここパトラの楽隊や 他の地域の楽隊が応援に駆け付け 長い楽隊のパレードが続く
遺骨を担ぐのは ギリシャ軍の兵隊
花で飾られた聖なる遺骨を 人々は瞬きもせず見つめている
今 教会が建つ場所で 聖アンドレアスが殉教したのは 2千年以上も前のこと
今なお人々に愛されていることに 時を越えた 信仰の偉大さを感じる
見上げると ギリシャの冬には珍しい 青空
楽隊に参加する子供たちが 懸命にラッパを 吹き鳴らしている
♪ Love Theme From“Spartacus” Yusef Lateef
SOUND GRAFFITI
THE BEATLES WHITE ALBUM No.4♪ Birthday
♪ Yer Blues
♪ Mother Nature's Son
♪ I Will
♪ Julia
♪ Daydream Bud Shank
ニューヨークの魅力の一つが その 多様性
世界中からの移民たちによって 様々な食文化が生まれたニューヨークには
時代時代によって 流行する食べ物があります
最近ピザと並んで ニューヨークのストリートフードの定番とまでいわれるようになったのは
ファラフェルです
このファラフェルとは ひよこ豆をすり潰して練り上げて 油で揚げたコロッケ
これを ファラフェル といいますが
これを丸く 平たく焼いたピタパンに挟んだ サンドイッチのことも
ニューヨークでは短く ファラフェル といいます
この中東生まれの ファラフェルが ニューヨークで人気となった秘密は
完全ベジタリアン食であること
ひよこ豆の他に タマネギと パセリと 各種のスパイス
後は たっぷりのニンニクが入っているだけ
栄養たっぷり 食べ応え十分な ヘルシー志向のサンドイッチというわけです
ここ数年 健康志向のセレブや モデルの間で人気が高まり
ニューヨークでは このファラフェルの専門店が 瞬く間に増えています
ニューヨークで人気のお店といえば
ワシントンスクエアの近くにある Mamoun's Falafelです
ここは今から47年前に開店した ニューヨークで最も古い ファラフェルの専門店
人気のもう一つの秘密は 営業時間が 午前11時から 早朝 5時まで しかも年中無休
眠らない街 ニューヨーク この街に暮らす人々の ライフスタイルにぴったり というわけです
出来立てのファラフェルは
パリパリに焼かれた ピタパンと サクサクに揚がった ひよこ豆のコロッケの相性もぴったり
ニューヨークでカウントダウンを楽しんだ後 この ファラフェルを 食べてみませんか
♪ Un Jour Tu Verras Charles Loos Trio