熟し始めました。
美味しそうなのは
赤い実？ 黒い実？？
赤い実は 固いまだ 食べられません。
トゲの 在る 種類も有ります。
以前は フェンスに 這わせて 防犯用に
兼用していた 歴史も 在ったそうです。
これから 採取最盛期
採れたてを 生で食べるには
ブルーベリーと 比較すると
酸味も 在るので
甘味と共に 食べやすくすると 美味しい。
某カラオケ チェーンでは
おつまみとして 販売しているそうだ。
知人の 呑兵衛に 冷凍便で 送付したら
ポリポリが 気に入ったそうだった。
沢山採れたら 日持ちは しないので
早速 冷凍保存
いったん 冷凍してしまえば
ジップ付の ポリ袋に まとめて 冷凍すれば
1年間だって 保存可能です。
最適な 美味しい 食べ方は 甘酒スムージー
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