駅弁コレクション１６１ 「からだ思いやり美食和膳」（東京駅）

【からだ思いやり美食和膳】（東京駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.5.10投稿

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２０１２年（平成２４年）７月２４日　東京駅で購入　価格１，０００円

　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）ＮＲＥ大増

　商品名の他に「日々の塩分をケアしましょう」「塩分３．６ｇ　カロリー５９４ｋｃａｌと書かれ、共同企画のサントリーのペットボトル茶「胡麻麦茶」の写真が載った掛紙（スリーブ）です。


　御飯は「彩りちらしご飯」で、大豆からつくった鮭風フレークを混ぜた酢飯の上に錦糸玉子を敷き、その上に花人参煮・椎茸煮・舞茸煮・蓮根酢漬け・アスパラガス・海老煮・茗荷酢漬け・蟹のほぐし身を載せています。
　おかずは、大きな仕切りに銀鮭照り焼き、玉子焼き、カニ菊花酢漬け、青じそ風味グリル（ヤングコーン・レイン義・南瓜・ズッキーニ・茄子）が入っています。
　小さい仕切りの一つには、じゃが芋餅と澱粉麺のトマト煮にブロッコリーが添えられています。
　もう一つの仕切りには、煮物（牛蒡・帆立・蕗・蒟蒻・人参）が入っています。




　ＮＲＥとサントリーとの共同企画により、２０１２年（平成２４）年６月５日から７月まで数量限定で販売された２種の駅弁のうちの一つです。


　『本州一周普通列車の旅』初日の夕食用として、東京駅で購入しました。

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　製造元のＮＲＥ大増は、１９７３年設立の「（株）日本食堂調理所」と、１９８８年設立の「日食販売（株）」が、１９９０年に合併し、社名を「（株）日本食堂調理センター」としました。さらに、１９９８年に「（株）日本レストラン調理センター」に社名変更しました。
　２００３年にＮＲＥが「（株）日本ばし大増」（１９００年（明治３３年）創業の初代の会社）の株式を取得し、「（株）日本レストラン調理センター」と「（株）日本ばし大増」を合併し、「（株）ＮＲＥ大増」が誕生しました。
　なお、２０１８年には２代目となる、かつての「（株）日本ばし大増」に社名を変更しています。