「二人のシェフと三人の音楽家によるコラボレーションvol.V」顛末記 その2

今回は、60人ものお客様を迎え入れるため、場所を作るのが大変だ・・

そのため、いつもと違う場所にステージを作るので、客席の方向はこんな。

セロリを切る金ちゃん。

野菜をみじん切りにし、混ぜ合わせ、

トマトも細かく切りのせる、トマト制作は青野君。

さらにサーモンを切り

その上にのせる！

サーモンのマリネ、後一歩で完成状態！

本当は、このマリネを事前に演奏チームでいただき、即興演奏をするつもりだったのだのに、

あまりの慌ただしさに、忘れた・・・

何せ、食べるのを忘れたので、演奏しようもない・・・