二人のシェフと三人の音楽家 Vol.16 その2

そろそろ料理の準備は整って来た。

これは永島さんの定番、煮豚・煮卵 [25年間継ぎ足し煮詰めた秘伝のタレ煮]

こちらは金子さんの鶏肉のテリーヌ。