カリンジャムを作りました

 

今年は、例年にないカリンの生り年です。

夏の日照りの影響かも・・

部屋にあるといい香りがします。

 

 

 

ジャムにしてみました。

甘味も香りもほどほどです。


材料は、

カリン１個、

蜂蜜、黒砂糖、

水。


カリンの実はとても固くて、力が要るし、

薄く切るのが面倒くさいです。 

 

 

 やっぱりカリン酒が一番のようです。