揚げない大学芋

 

主人が大学芋を作ってくれました。

【揚げない！大学芋】というクックパッドレシピです。

あっという間にできました。

揚げなくても美味しいです。

 

 

これも　　主人が作りました。

２０１１年の１月です。

この時は、芋は　「黄金千貫」、

油は低温でじっくり揚げる、

タレにも酢を少し加えて・・・と大変でした。 

５年経って、主人もだんだん丸くなったようです。