きまぐれブログ

ボケ防止の日記です。(*^^*)

ナツメヤシの実(デーツ)の効能

2010-08-23 06:37:38 | グルメ



通販で、イラン産の、ナツメヤシの実(デーツ)、を買った。

干し柿のように甘いけれど、もっと食べやすくて、けっこう美味しい。

今まで、いろいろと(柿、蜜柑、鮪、椎茸、カニ、ココア等)通販で買ったけれど、夏みかん、シラスに次いで良かった。



●ナツメヤシ●

ナツメヤシは古い時代からアラブの人々の主食でした。
ナツメヤシは紀元前8000 年前から栽培 されており、
多くの効能と成分調査が研究者や 学者によって、現在も続けられています。

鉄分が・・貧血に、
ブドウ糖が・・便秘症に
ビタミンK が・・出産の際の止血に、
アルカリ成分が・・胃 酸過多の軽減に、
カロチンが・・眠気とめまいの防止に、
亜鉛が・・アレルギーの抑制に
ビタミンB1、 B2、B3 が・・腎臓病の予防に、
マグネシウムとカルシウムが・・ガン細胞の広がりの防止に、
それ ぞれ効能があると言われています。



井戸水

2010-08-20 06:22:51 | 庭の様子


庭にある井戸。

いまも現役。

ことしの夏は, とくにこの井戸に、助けられた。

手押しでも、電動でも使える。

この井戸水で顔を洗えば、冷たくて、気持ちがいい。

猛暑の今年は、かぼちゃやトマトにも、どんどんかけた。

ミヤマカワトンボは、この井戸水と、関係があるのかもしれない。

いまだに一匹で、この庭に、棲んでいる。



「まごは(わ)やさしいこ」

2010-08-17 06:04:06 | (^^)y


松井秀喜選手も、取り入れている、「まごは(わ)やさしいこ」 の食生活。


「ま」= 大豆、あずきなど豆類のこと。タンパク質、マグネシウムの摂取に

「ご」= ゴマ ナッツ クルミ アーモンドのこと。不飽和脂肪酸・ビタミンEの摂取に

「は(わ)」= わかめ コンブ のりなどのこと。ヨード、カルシウムの摂取に

「や」= 野菜、根菜のこと。ベータカロチン、ビタミンCの摂取に

「さ」= 魚のこと。タンパク質、オメガ3脂肪、亜鉛の摂取に

「し」= しいたけ、しめじなどきのこ類のこと。多糖類、食物繊維の摂取に

「い」= じゃがいも、さつまいもなどイモ類のこと。食物繊維、炭水化物の摂取に

(こ)= 穀類のこと。米、小麦など、できれば無精白のもの