春爛漫、デンドロビュームも満開です。
熊本では筍が旬を迎えたようで、今年も送ってもらえました。
最近筍に含まれるチロシンが注目されているそうです。
筍をゆでると、節の隙き間に白いもの、それがチロシンで、
そのチロシンは脳を活性化させる神経伝達物質の原料となり、
認知症の予防・治療 に効果があるといわれているそうです。
これで大丈夫！！
春爛漫、デンドロビュームも満開です。
熊本では筍が旬を迎えたようで、今年も送ってもらえました。
最近筍に含まれるチロシンが注目されているそうです。
筍をゆでると、節の隙き間に白いもの、それがチロシンで、
そのチロシンは脳を活性化させる神経伝達物質の原料となり、
認知症の予防・治療 に効果があるといわれているそうです。
これで大丈夫！！
