昨日、皆既日食がありましたね。
ずいぶんと話題になっていて、観測地点として有名になった島もありました。
でも、当日そのあたりの天気は悪くて、結局太陽は見えなかったんでしたよね。
東京も、曇りや雨もようで観測はできなかったようです。
お嬢は日食を見に行ったわけではないですが、たまたま行っている場所が沖縄で、太陽が92％は隠れるというので、メールして聞いてみると、爪の先のようになった太陽を見たとか・・・！
たまたま行った場所でそういうものを見ることができたなんて、ラッキー！です。
ちょっとうらやましかったけど、まだ次回があるもんね。
写真は、津堅の民宿の目の前にあるビーチ。
以前は殆んどプライベートビーチ状態でした。
観光に来るひとがあんまりいなかったから。
でも、今は週末に本島から沢山人が来るそうです。
昼食が食べられる場所が、お嬢たちが泊まる民宿の食堂くらいしかないので、民宿は大忙しで、母たちは時々手伝うこともあるとか。
さて、お嬢今日は何してるのかな？
明日からお嬢は沖縄に出発です。
今日の夜に、ボンの実家に泊まって、明日の朝早くに出発するそうです。
沖縄といっても、本島ではなくて、『津堅島』という小さな島に滞在します。
津堅は、ボンも二回ほど行ったことがあります。
ボンズも一回行ったよ。
那覇空港から1時間ほど車で移動したところから、船で20分くらい。
ありきたりの言い方ですが、南の楽園っていう感じですか。
ボンが初めて行った頃よりは、観光化されて、夏休みは本島からの観光客が沢山訪れているようですが、それでもまだ一般に名前は知られていないようです。
今回、お嬢とボンの母、ボンの妹、その娘と息子が津堅に行きました。
ブログでも書きましたが、今年の2月に、ボンの父（母の再婚した相手なので、義理になりますが）が亡くなりました。
その遺骨を、母は沖縄の津堅の海に散骨したいということで、その時に、お嬢やお嬢のいとこたちを連れていきたかったみたいです。
父は、津堅が大好きでした。
海や山が元々大好きだったんですが、津堅に父母が初めて行った頃は、全く観光的なところのない、自然だけがすばらしい島だったので、父はとても気に入って、もう20年くらいも津堅に通っていました。
母とお嬢と、いとこの高２の男子は、10日くらい滞在することになっています。
妹と姪は仕事などの関係で先に帰ってくると言っていました。
今日から、軍曹がいないときは、ボンズとボンの二人きりです。
あ～喋れないのが辛いわ（ボンズじゃ話し相手にはなりません）
お嬢、早く帰ってきてくれ～～～！
プチトマトですが、昨日沢山収穫しましたよ。
ボンズがはさみで採ってくれました。
見てください！この真っ赤なトマト！！
冷やして食べたら、皮がパリッとするくらい張り詰めていて、味はほんのり甘くて、とっても美味しかったです。
大きさは、大きいものが10円玉よりもちょっと大きいくらいで、小さいのは、1円玉よりも少し小さいくらいでした。
暑くなってきたせいか、どんどん実が赤くなっています。
可愛いでしょ？
こんな風に、沢山収穫できるようになるとは思っていなかったので、とっても嬉しいです。
今の株の状態はこんなかんじ。
よくみると、青い実がたっくさんついてるんですよ。
外からもよく見えるみたいで、同じ団地の方から、『トマト沢山成ってるね！』と声をかけられるんです。
次は、芽キャベツを植えてみる予定です。
どうなるでしょう？
ボンズです。
最近、周りの人に『また大きくなったんじゃないの？』と言われて、毎日見ているボンにはよくわからず、『冗談はやめてよ～』と苦笑いしていましたが、月曜日に学校で身体測定があって、カードに書かれていた身長は、大台に乗ってしまっていました。
180.7cm 70.5㎏
とうとう180㎝台ですか・・・。
ホント、ベッドが普通サイズなので、ヤバイんですよね。
夏はいいけど冬の布団も困る。
身長が高くてかっこよいからいいじゃない、と言われますが、毎年買い換えなくてはならない着る物も馬鹿になりませんし、とくに、制服とか体操着関係は最近買い替えましたが、安いのを探すのが大変です。
それに、体は大きくても中身が幼いし、ピョンピョン撥ねたり、大きな声も出すので、目だってしかたありません。
この間も、通学のときに小学校低学年くらいの女の子二人がこっちを見ながら、なにかヒソヒソ・・・ニヤニヤ・・・。
そりゃおかしいに決まってるんだけどね。
普段なら、無視してますが、虫の居所が悪いときなんかは、相手をガン見して目をそらさずに後ろを振り返ってまで見てあげたりしちゃいます。
人にジロジロ見られるという気持ちをわからせてあげてます（笑）
ボンって大人げな～～い(^。^;)
まあ、どんなに大きくても、ボンからしたら、ボンズは可愛い息子だし、実際可愛いし（親馬鹿）いいんですけどね。
さて、梅雨も明け、このところ暑い日が続いていますが、トマトが次々と収穫を迎えています。
毎日、ボンズとはさみを持って、赤くなったのを収穫して、昨日はサラダにトッピング。
園芸関係の番組でプチトマトをやっていて、収穫したトマトでミートソースを作ったりしていましたが、一回の収穫でそれだけ採るためには、何株も育てていなくちゃ無理じゃないかなあって思いました。
三株だとせいぜいサラダのトッピングかお弁当の彩りですね。
でも、まだまだ沢山青い実があって、これから一斉に熟すかもしれないので、そうなったら、ミートソースにもチャレンジしてみたいと思います。
売っているものよりも、プチトマト、皮が硬いです。
おまけでついてきた種を育ててるので、品種もわからないし、なんていう種類のトマトなんだろう？
次は、芽キャベツを育ててみたいと思って種を探してますが、園芸店を2つ見てもありませんでした。
芽キャベツも、プチトマト同様、沢山実ができて、次々に収穫できるようなので、育ててみたいんだけどな～。
ついでに、最近ハマッてるつけ汁のご紹介をしたいと思います。
冷や素麺、うどん、蕎麦、冷麦のつけ汁としてとっても美味しいのでお試しを。
まず、胡麻をすります。
できればペースト状になるまでですが、面倒だったら、サラサラ状態くらいでもよいです。
それに、市販の濃縮タイプのめんつゆを加え、次に豆乳を加えます。
どちらも味を見ながら加減してください。
混ぜたときに、胡麻がペースト状のほうが、クリーミーに仕上がりますよ。
そして、薬味ですが、添えずにツユに直に入れちゃってください。
キュウリの薄切り、細ネギを細かく切ったの、茗荷の千切り、大葉の千切りなどがいいです。
これをお椀によそって麺をつけて食べますが、お嬢曰く
『ヤバイくらいウマイ！』
食べる前に冷蔵庫でキンキンに冷やしておいてくださいね。
濃い目に作って、氷を浮かべてもいいですよ。
これだけでおかずなくてもものすごく満足します。
あまりにもウマイので、麺を食べ過ぎちゃうのが困るんですけど。
お嬢が、『これ、ご飯にかけてもよさそうだよね』と言っていました。
プランターが落下して、実が沢山落ちたり、枝が折れたりしてしまい、ガッカリしていたボンですが、今日初めてボンズと一緒にプチトマトを収穫しました。
赤くなっていた実がついていた房の画像
これは落ちたプランターの方の実でなくて、もうひとつの二つの株が植わっていたほうの一株の房です。
やっぱり、赤く色づいた実って、ほんとに可愛いね。
ボンズに、はさみを持たせて、熟したトマトを示して、これをチョッキンして！と言うと、はさみで切って採ってくれました。
真っ赤に熟している実が二つ。
持っているのはボンズです。
洗ってからちょっと冷蔵庫に入れておきました。
今日の夕飯でコールスローサラダを作ったので、それにトッピングしてボンズに食べさせました。
美味しいって言ってたよ。
本当かどうかわからないけど、自分で収穫したトマトってことで、ちょっと嬉しかったのかな。
軍曹は、全く興味がないみたいなので、収穫しても食べさせません。
トマトは、ボンズとお嬢とボンだけが食べることになるでしょう。
まだまだ、次々に赤くなっているので、また収穫したいと思います。
今度はお嬢にも採ってもらいたいな。
ボンは、自分で育てた野菜を収穫するのは、細ネギ以来です。
あ、厳密に言えば、一昨日の昼食のときに、紫蘇の葉を四枚ほどとって、使いました。
紫蘇もちゃんと香りがあって、美味しかったよ。
来年は、キュウリとか植えてみたいな。
茄子もいいな・・・なんて色々考えてしまったけど、日当たりが悪いのがコマリモノです。
どうせ日当たり悪いなら、モヤシとか？？
話はかわりますが、ボンがよく見るサイト、クックパッドに載っていたレシピ、『サラダ丼』
たまたま昨日我が家の夕食がちらし寿司だったので、アレンジしてやってみました。
本家のサラダ丼は、卵焼、カニカマ、ツナ、キュウリなどを、ワサビマヨ醤油であえて、海苔をまぶした寿司メシの上に乗せて食べるというものでしたが、ボンは、鮭のスキミ、マグロのスキミ、カニカマ、キュウリ、かいわれ、卵焼、イクラを寿司メシの上に乗せて、ワサビマヨ醤油を上から格子状に絞って出しました。
ボンズは美味しい！とがっついて完食。
お嬢はちょっと味が薄いって言ってた。
ボンもそう思いました。
このサラダ丼は、ツナとカニカマでやったほうが、よりサラダらしくてよかったかも。
レシピを載せた方も、『サラダ巻き味の丼』ってことで、おススメしてたからね。
