20160714 カフェOTTO通信 土曜日はビヤホールだ♪

週末16日（土）はビヤホールです。

この日の眼目の一つは大塘（おおとも）夫妻によるギターとドブロー演奏。もしかしたらアサノもこれに乗っかかるかもね。

それに、１ヶ月をかけて完了の境地に至った餃子。これは市販の物と比して旨さは上弦の月。プロが作った餃子は美味いですが、いかんせん儲けを考えねばならぬ。そうすればいかに安い原材料費で仕入れる必要がある(料）。これに上手に手を加えて（理）美味い物を生み出すのがプロ。

しかしOTTOはあんまり儲けを考える必要がないので原材料に金をかけることができます。これがプロに勝てる条件。(５個で200円）

すでに確立した出汁巻き玉子（￥100）とともに楽しんでくだせえ。