20200619 カフェＯＴＴＯ通信 明日はビヤホール

6月17日、ＯＴＴＯの地元、中1丁目の方で構成されているサロンがあります。仰るには「生演奏が聴きたい」。しかしライブは自粛していますので練習風景をご覧くださいという形で北欧サウンドと寄せ集めの2組が演奏しました。

コロナウィルスの関係で人との間隔をとるために椅子の数は半分に減らしています。歌う人はマスクをして･･･マスクをして歌うとマスクがずり落ちてきて鼻がカユい。そして鼻水が出てきてやりにくい･･･。「エメラルドの伝説」の世界･･･「湖に君は身を投げた　鼻のしずくが落ちるように･･･」あぁ～～～文学が敗北だぁ。宮本顕治談。

さて、明日は奇数の第３金曜日、ビヤホールでっす。ライブはできないので、みんなでテキトーにギターもって遊んでちょ。あ、豊岡からハニートーンズの中野さんが遊びに来ると仰ってます♪にぎやかになりそう。

おつまみは、久々にハンバーグを作ります。手ごねせずに作る、しかも低温料理で。切っても肉汁があふれない･･･肉汁が出るのは失敗作らしいです。しっかりと肉の中に汁が取り込まれていれば肉汁はあふれないということなんで。これに挑戦します。

そしてタマタマ焼き･･･これは前回も作りましたが、卵と新タマネギ、それにチーズとベーコンを合わせて焼き上げるもの。新タマネギがなくなればこのメニューも終わりです。朝から仕込みに行きます。