20211107 カフェOTTO通信 ディナーショー！

昨夜はディナーショー。評判の良いチキンカツですが、味噌だれのソースが苦手という方もおられたので、タルタルソースも作りました。タマネギを入れるのを忘れたのでパンチのない味に(^_^)　で、ピクルスが漬かっていた酢を利用。ちょいマシになったかな。すり立てのゴマがいい味を引き出してくれます。コロッケと餃子も作ったぞ。フライパンがヘタッてきたので引っ付くったら・・・(>_<)

お決まりのセッションもやりました。台所が忙しくてあんまり撮影できませんでした。