大根の皮できんぴらを作ります。
味付けはゴマ油、醤油。みりん、砂糖、サダコの梅酢です。
おいしかった！
大根も柔らかく煮あがりました。
今夜はおでんだ！
さ～て、東海I～MOのまつりに行ってみようか！
賑わっていますね
何年ぶりでしょう？
とらが小さいころはよく来ました。
仮面ライダーショーです。
名前の通り芋の祭り。
良い天気に誘われて、一人でぶらり。
干し芋
この後イオンへ行ってお買い物。
生芋こんにゃくを買って来ました。
牛筋も買って来ましたよ。
おでんに利用するか、それとも筋こんにするか悩みます。
なーるほど
焼き芋なんかも売られていたんでしょうか
このすじ肉いいですね
オーストラリア産だけども
すじにくのはいったおでん
コクがあっておいしいですよね
いいな～
キンピラに竹輪いいですね
お酢をちょっと入れるんですね
メモメモ
仮面ライダーショーもあって、かなり大規模で・・・賑わってますね
大根の皮のきんぴら、結構歯ごたえもあって美味しいですよね
今夜は、おでん。
良いですね
牛すじは、どうなったんでしょう
さつま芋の名産地なんですよ！
焼き芋はどうでしょう？
芋掘りもありますよ。
何年ぶりでしょう、行ったのは。
とらが小さい頃は良く一緒に行ったものです。
ひとりで仮面ライダージオウショーを見ましたよ^^
きれいな筋にくがありました。
こちらではあまり買う人がいないのでめったに出ないんですよね。
きんぴらとかポテトサラダとかにもサダコの梅酢をいれます、
もちろん普通の酢でもOKですよ。
ネーミングもナイスでしょ？
久しぶりで一人だけど楽しめました。
どこのブースも行列で何も食べず買わずでしたが、じいらがお土産にさつまいもコロッケ？と思ったらパンプキンコロッケを貰って来ました。
私も第一回目に喫茶店を経営していた友達に誘われて、三人でお汁粉屋さんを出したことがあります。
牛筋は筋こんにしました。
watakoさんのヒントで味噌を少しいれました^^
味をしみ込ませて明日食べます。
筋焼き？いいかな^^
私 見たことなくて・・・今度探してみようかな？
おでんに入れると美味しいよね。
筋コンですか？
弱火でコトコト煮るのかな？
面白いお祭りですね。
お芋たくさん売っていたのかしら？
関東地方ではあまり売っていませんね。
馴染みがないのでしょう。
昨日は2パック出ていましたので買いました。
肉担当の方に聞いてみるといいですよ。
ある時は牛肉の上の方の棚にあります^^
圧力で煮てもいいのですが、やはり弱火でコトコト煮た方がずっと柔らかくなるような気がします。
お芋も売っていましたが芋料理が多かったです。
友達と一緒に来た方が楽しいですね^^