おうちランチ

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とても楽しみな、あき義妹のお料理日。

さて、今日のおうちごはんは？





夕べから煮ておいた熟成カレー。



ポテトサラダに、残り物の煮かぼちゃを混ぜたんだそうです。

甘味はかぼちゃからですね。



昨年の春に収穫した筍を冷凍しておいたそうです。

冷凍筍って、煮ると美味しいんですよね。

それから、人参のらっきょう酢和え。

あればレーズンを入れてもいいよ、と言っていました。

そして、ベーコンと玉ねぎ、しめじのコンソメスープです。

毎回、とてもおいしいおうちランチです。