カモミール発芽

投稿者：大澤さつき

ジャーマンカモミール、ダイヤーズカモミールが発芽しました。
かわいらしい芽です。
発芽の様子を見るのが毎日とても楽しみです。

ゆきだるま

投稿者：大澤さつき

ゆきだるまを作りました
目はまつぼっくりです。
来年は一緒にかまくらを作ろう

雪国

投稿者：大澤さつき

雪国へ里帰りしてきました。
春はまだだなという景色です。
どこを見ても雪の壁で、「き！き！」と言っていました。
雪の上に乗せたら、動けなくなって泣いていました。

ハーブの種袋

投稿者：大澤さつき

今年は、ハーブの栽培にもチャレンジします
とりあえず明日はこの７種類の種を播きます。
種の袋がかわいくてウキウキしてしまいます
ラベンダーは発芽に２～４週間以上かかるらしいです。
眠りが深いということでしょうか
気長に待つことが重要ですね。

生育中・料理教室

投稿者：大澤さつき

トマトの苗が順調に生育中です。
子葉は立派に大きくなって、早いものはもう本葉３枚目が出ています。
そろそろ仮植（かしょく）といって、少し大きなポットへ植え替える作業をするタイミングです。
雪が降ったりして太陽が見えず寒い日が続いていますね。
トマトのためにも晴れて暖かくなってほしいものです。

今日はトマトのお客さんに紹介していただいて、パン・お菓子・料理教室へ行ってきました。
その方は教室でもうちのトマトのお話をしてくださり、とてもありがたいことです。
ニョッキがおいしかったですが、ゆづさんは見慣れないからか食べてくれませんでした。

ふきのとうてんぷら

投稿者：大澤さつき

ふきのとうも、もう出てますね。
てんぷらです。
春の味です。
今日は寒かったので畑に行くときに走っていたら、ぬかるみで滑って思いっきり転びました。

アスパラ新芽

投稿者：大澤さつき

去年の春に種を播いて、
ポットで育てていたアスパラです。
外に置いておいたものをハウス内に入れたら春を感じたのか、
新芽が出てきました
ちゃんと生きてたのね。
植物のパワーを感じました

いいナズナ

投稿者：大澤さつき

最近、トマトハウスではナズナが花を咲かせています。
種になる前に耕してしまおうとしていたところ、
隣の畑のおじいちゃんが、うちのハウスに
「いいナズナが生えている」から採らせてほしいと来たそうです。
そういえば春の七草のひとつのナズナですが、
私もだんなも食べたことがなく、食べようかと思いつきもしませんでした。
おじいちゃんがおいしいと教えてくれたので試食してみることにしました
花が咲く前の茎と葉っぱを食べるそうです
さっと茹でてそのまま食べてみると、意外においしい！
独特の香りがあって苦味はほとんどなく、何もつけなくても食べ続けられるほどです。
おいしかったのでたくさん採ってきて、茹でてお醤油を少しかけてシンプルにいただきました。
一歳児も気に入ったようで、ぱくぱくと食べていました。
おじいちゃんがわざわざ採りにきたのも納得の味でした。
春の楽しみがひとつ増えました

本葉出てきました

投稿者：大澤さつき

子葉の間に、本葉が見えてきました。
早いものですね。
だんだんと苗がしっかりして安心感が出てきました。

さて、初保育園に行ったゆづさんは、一度も泣かなかったそうです
ちょっとさみしいような。
でも２日目から泣く子もいるというのでまだわかりません。