ピーナッツバター再挑戦

去年作ったときは固めになってしまったピーナッツバター。
今年も畑のピーナッツで、リベンジです。
殻から外し、フライパンで炒り、皮をむき。
深炒り（焦げともいう・・・）でした。
フードプロセッサーなどないので、ひたすらすり鉢でごつごつごりごりすりすりました。

そのうち油が出てきて、なめらかに。
室温に戻しておいたバターを加えても、やわらかい状態でした。
どうやら去年はピーナッツのすり加減が足らなかったようです。
なるほど。
できたピーナッツバターはクッキーにしてちっちゃいギフトになりました。
食べてくれたかなー。

昨日は結婚記念日でした。
入籍から６年、結婚式から５年たちました。
一年差で同じ日なんです。

ゆづさんが結婚式のＤＶＤを取り出してきて、初めて一緒に観ることに。
月日の流れを感じました。
また牧師さんに泣かされそうになってしまいましたよ