山菜天ぷら

今日は、家族のランチの日でした。
母親のところへ娘が昼を食べに来る日です。
もっとも、ランチを作るのは私の連れ合いです。
新潟で採ってきた山菜を天ぷらにあげ、うどんをゆでての天ぷらうどんです。

私は、天ぷらうどんが大好きですので、食べ過ぎる程、沢山食べました。

山菜は柔らかくて美味しかったです。