美女と野獣のこだわりの養殖と水産加工

長崎県 有限会社徳丸 五島列島激流育ち 
徳ぶり・ヒラマサの産直便

潮の香り会 五島海の幸エプロン工房

マグロの解体ショー

2010-05-28 13:59:51 | (有)徳丸

明日5月29日(土曜日)、午前11時から
マグロの解体ショー&即売会が行われます。

場所は、地元上五島の浦桑にあるスーパー
カミティー」です。


今週末カミティーで創業祭があり、そのメインイベントとして
行われます
解体するのは、徳丸の板さんであるユキ。
そしてユキの助手に任命されたのが新人のTAIちゃん
徳丸の宣伝には、若くてイケメンのTAIちゃんが相応しいと
組長は思ったのでしょう


たくさんの人が来てくれるといいですね


モジャコ情報(Ⅴ)

2010-05-28 11:06:44 | (有)徳丸

26日のモジャコ採りは、満船して(船の生簀にこれ以上生かせない
状態)3時に帰ってきました
組長の予感は、的中でした
すごいですね


なっちゃんの父上は(もうかなりのお年)、ここ数年徳丸でお世話になり
モジャコの餌付け(この時期だけ)に来ています。
30年くらい前から養殖の仕事に携わってて、他の業者でも仕事を
していました。
この父が、「あんな型がいいモジャコを、1日でこんなに
採ってきたのを初めて見たよ。」
と言ってたくらい大漁だったようです



そんなこんなで、とりあえずは今年のモジャコ採りも終了したようです
組長は、「俺の気分次第で、もしかしたら1日くらい出るかも・・・」
とは言ってますが、どうでしょうか・・・・

沖に出てた、かずくん、イタケイ、お疲れ様でした
それから、組長、ユキ、従業員のみんな、お疲れ様でした

 


 


モジャコ情報(Ⅳ)

2010-05-26 09:27:09 | (有)徳丸

3日間時化が続き、今日久しぶりにモジャコ採りに出ました

組長のものを見極める力とか、判断力はすごいなぁ・・・
と思います
昨日までは風も強く時化ていて、天気予報でも凪になる
とは言ってなかったのに、お昼過ぎには「明日は出るぞ
と言ってました。
そして今日・・・・朝から穏やかに晴れています。

さっき事務所に、「3時に筏に到着」という連絡が
入りました。
組長は、今日出れば大漁の予感がしたのかな・・・・


モジャコ情報(Ⅲ)

2010-05-24 14:55:38 | (有)徳丸

悪天候が続いています・・・・・
昨日も今日も、沖に出るのはお休みでした。
でも、エサやりがあるので従業員はお休み無し・・・
皆さんお疲れ様です

お昼に事務所に来たTAIちゃんに
「生簀のモジャコはどう?」とエコっちが聞いたら
「かわいいっすね」とニコニコ
どうやら餌付けの方も順調にいってるようです。

なんだか天気予報によると、今週は波が高い日が多いとか・・・・
今年は天気に悩まされますね・・・・


モジャコ情報(Ⅱ)

2010-05-22 09:42:47 | (有)徳丸

モジャコは、順調に採って来ています
今年のモジャコは、型が良い(大きい)と言ってました。
きっと、大きいのを狙って採ってきてるんだと思います

なんだか今日の午後から天気が崩れる・・・・
と天気予報で言ってました。
明日は、波の高さが3mの予想ということで沖に出るのは
お休みだそうです

今日もいっぱい採ってきたら、だいたいのめぼしがつくのでは・・・
と勝手に思ったりして・・・
どうか、今日も大漁で帰ってきますように


モジャコ情報(Ⅰ)

2010-05-20 14:07:42 | (有)徳丸

昨日11時頃出発したモジャコ採り・・・・

組長は、”半日しかなかけん近くで様子を見るから、早く帰って
くっけん、夕食の用意はせんでよか。今日は予行練習たい。
といって事務所を出て行きました。

ところが5時頃・・・・
”モジャコがおるけん、明るい間採ってくる。皆の分の夕食も
用意しとけ。筏に7時半くらいに帰る。”
という電話がかかってきました。
なかなか帰ってくる様子じゃなかったので、そうなるんじゃないかと
思ってました

皆がお家に帰ってきたのは、8時20分でした

まずはモジャコ採り初体験のTAIちゃんに、
”どがんやった?船には酔わんかった?モジャコは?”
と聞くと、
”船酔いは大丈夫っすよ。モジャコは採れました。
きつかったけど楽しかった。”
と元気な返事が返ってきました
よっぽどお腹が空いてたのか、あっという間に夕食を
たいらげました。あんなに食べてくれたら作りがいが
あるなぁ

モジャコが採れて、半日でも出たかいがあって良かった

今日は、朝4時に出航してます
朝から霧がかかって、視界が悪いけど皆頑張っている
ことでしょう
エコっちとなっちゃんは、ご馳走作って待ってます

 


モジャコ採りⅡ

2010-05-19 11:37:02 | (有)徳丸

モジャコ採り初日の昨日は、天気予報どおりのいや
それ以上の荒れた天気となり、沖に出るのはお休み
となりました
初日から参加してお手伝いをすると言って、はりきって福岡から
やって来てたKENくん(徳丸の担当のエサ屋さん)は、
モジャコ採りには行けず、
”行きたかったのに、残念・・・”
と言いながら帰ってしまいました
きっと、心残りで帰っていったことでしょう

今日は、11時頃からモジャコ採りに出発してます
雨が降ったり止んだりしてますが、風も波も治まったので
従業員だけで出掛けて行きました


モジャコ採り

2010-05-17 14:13:38 | (有)徳丸

明日18日から、今年のモジャコ採りが始まります

・・・・がしかし、明日は雨で時化だと天気予報で言ってました。
初日からお休み
最近穏やかな天気が続いていたのに・・・・

朝から出航出来なくても、海が凪いだら午後からでも
行こうかな・・・・・と組長は言ってますが、
どうなることやら
エコっちとなっちゃんのお弁当作りも明日以降からの
始まりです