報告が遅くなりましたが、１２月１４日に行われた
「平成２５年度 長崎県水産加工振興祭 水産製品 品評会」で、
ぶりの塩こうじ焼が、長崎県知事賞を頂きました
平成２２年度の「ブリのレモンペッパー焼」についで２度目の
受賞となりました。
ありがとうございました
賞状と記念品です
。
潮の香り会の新商品が出来上がりました。
徳丸では、養殖している本マグロを捌いて１キロ程のブロックにとり、
急速冷凍にし販売しています。
解凍すれば刺身で食べられる尾の身などを角煮にしてみました
。
この「
黒鮪煮っころ」は、冷凍での販売となります。
ご飯にもお酒にも合う美味しさ、解凍してすぐそのまま食べられる
手軽さはおすすめの一品です
。
カミティさんの中で、地場産の商品を販売している所があります。
そのコーナーで、「潮の香り会」の商品を販売することになりました。
冷凍ケースには、地元で取れた魚の加工品がたくさん並べられて
います。
その中に仲間入りしたのです
。
先日行われた、
平成２２年度 長崎県水産加工振興祭の
水産製品品評会で「潮の香り会
」が作っている
「ブリのレモンペッパー焼」が
長崎県知事賞を受賞しました
五島列島若松瀬戸の激流で育った健康で美味しいブリを
使って「潮の香り会」が作っている商品に
新しい顔ぶれが登場しました。
ブリのバジル焼
ブリのレモンペッパー焼
新鮮なブリに、レモン又はバジル味のペッパーオイルダレを
漬けて冷凍しています。
解凍して焼くだけで、簡単お手軽
イタリアン。
油をひかずにフライパンで焼くだけなのですが、嬉しいことに、誰が焼いてもきれいに美味しく仕上がるのです
。
（調理イメージ）
食彩便Ｄセット
このセット商品の価格は、５,０００円です。
この他、ご予算に合わせてお好きな商品の組み合わせや
単品でのご注文も承っております。
ご進物ご贈答、またはご家庭用でもどうぞご利用下さい。
心配していた台風も前日には通り過ぎ、予定通り
「有川くじらどん祭り」が開催されました。
いろんなお店が出店してますが、やっぱりメインは
くじらとうどん。
これを買い求めるため、お客さんが並ぶ並ぶ。
もう、見慣れた光景ですが、初めて見た時びっくりしました。
くじら屋さんでは、一万円札が束になって行き交っていました
。
私達は、お昼には完売して昼食をゆっくり食べる事ができました。
五島うどんが２００円、大きい焼き芋が１００円、どちらも
美味しかった～
もちろん、並んで買いました
。
１０月３１日(日）、午前９：３０から
有川の”五島うどんの里”周辺で五島・有川くじらどん祭りが開催されます。
くじら・五島うどんの販売がメインですが、イベントもいろいろ
それに、地場産品の出店販売もたくさんあります。
私達もいつものように、「
ブリカツバーガー」
「ブリのバジル焼き」「ブリのレモンペッパー焼き」と
ブリを使った加工品を販売します。
ただ・・・・心配なのは天気
・・・・
台風が接近してますよね
・・・・・
あまり影響が無い事を祈ってます
。
「サマーフェスティバル in わかまつ」のご案内です。
日時・・・・８月１１日（水）・８月１２日（木）
場所・・・・若松みなと公園
毎年この日に行われてますが、いつも天気の心配
を
しています。
今年は、ずっと天気が続いてて週間予報でも
マークだった
ので良かったねぇ～と言っていたのに、昨日突然台風が発生してもう、びっくり。
１１日（水）のイベント・出店は、台風接近のため中止になりそうです
。
１２日（木）は、予定通りで花火大会もあります。
二日分の人出で、賑わってくれればと思います。
もう一つのイベント「ペーロン大会」が昨日行われました。
一般の部で、「神部漁協チーム」も参加し、徳丸から
ＴＡＩちゃんと、ＹＯＳＨＩと、ＹＯＳＨＩのお友達が参加し
頑張りました
。
残念ながら、「上高陸上部チーム」に負けて２位でしたが、
かなりの健闘でした
。
皆さん、お疲れ様でした。
７月３１日～８月１日帆船まつりが開催されました。 
１０時から「海王丸」の一般公開があり、
午後からは、イベントも始まりました。
私達も１１時には第一陣が販売を始め、
花火大会が終わるまで１日頑張りました。
それにしても、暑かったなぁ～
「ブリカツバーガー」は、おかげ様で地元では知名度も
上がり、花火が上がる前には完売しました。
日没間際の海王丸です。
８時半から、花火が盛大にあがりました。
「海王丸」のイルミネーションと花火のコラボは、
と～っても綺麗でした。
それなのに、写真がうまく撮れてなくて残念。
ボケて見えるのは、写真のせいで決してあなたの
せいではありません・・・・・
