函館市
「ふでむら 五稜郭店」
2011.09.28
住所：函館市五稜郭町36-1
TEL：0138-32-5014
定休日：
営業時間：11:00～20:30
「ふでむら」は大中山にあるお店に行ってみたかったのですが、本日は食事の時間が合わず断念しました。
晩ご飯に、近くのお蕎麦屋さんをと探してみると、なんとホテル近くに「ふでむら五稜郭店」があるのを見つけました。
ラッキーとばかりにそこで晩飯を頂くことにしました。
居酒屋的メニューが豊富なお店です。蕎麦屋的雰囲気が？？？（お店はとても綺麗で感じが良い。）
初めてのお店ですが、晩飯代わりなので「鴨せいろ（1150円）」を頂きました。
麺：★★★☆☆（中細のごまを練り込んだごまそばでした。更科に近い白色をした麺にはごまの黒いつぶつぶが見え、種ものには合いそうです。）
つゆ：★★★☆☆（甘辛は辛めのつゆで、生姜の風味も効きちょっと今まで味わったことの無い鴨せいろのつゆです。玉ねぎや椎茸もたっぷり入っているところも初めてです。食べ応え重視かな？）
出汁：★★★☆☆（ちょっと生姜の風味が効き過ぎていると感じます。鴨肉の風味が残念）
鴨肉：★★★☆☆(厚いのやら薄いのやら、たっぷりの鴨肉がこれでもか、と言うくらい入っております。)
蕎麦湯：★★★☆☆（まぁ普通の蕎麦湯です。）
量：★★★5☆☆（量的には細さの割には多少多めの雰囲気でした。）
値段：★★★☆☆（一般的な値段だと思いますが観光地の割には良いかも）
店：★★★★☆（お酒が置いてあるのが見え、新しめの居酒屋さん的な雰囲気のお店で綺麗な店内です。）
対応：★★★☆☆（愛想対応は感じ良かったのですが、鴨せいろのメニューが確か1150円だったはずなのに、会計で1180円と言われ、消費税かなーと考えながらお店を出たのだが、計算が合わない？？？解せない？？？）
サービス：麦茶
カウンター数10席
テーブル4人席×4卓
小上がり4人席×2卓
灰皿：無し禁煙
駐車場：5～6台楽に駐車可能
その他メニュー
（冷）
もり490円
ざるそば650円
おろしとんかつそば980円
梅おろし750円
地鶏サラダそば750円
天ざる1230円
鴨せいろ1150円
つけとろろ780円
納豆そば750円
（温）
かけそば600円
山菜にしんそば890円
五目そば850円
牡蠣そば1080円
かしわ750円
とろろ780円
肉そば700円
玉子とじそば630円
鴨なん980円
天そば880円
海鮮かき揚げ830円
福寿天ぷら1100円（大海老2本で約40cm）
その他セットメニューやら丼物などメニューがバラエティに富んでおります。
お酒とおつまみメニューが豊富なので夜は居酒屋的に蕎麦屋酒が楽しめるお店です。
「ふでむら 五稜郭店」
2011.09.28
住所：函館市五稜郭町36-1
TEL：0138-32-5014
定休日：
営業時間：11:00～20:30
「ふでむら」は大中山にあるお店に行ってみたかったのですが、本日は食事の時間が合わず断念しました。
晩ご飯に、近くのお蕎麦屋さんをと探してみると、なんとホテル近くに「ふでむら五稜郭店」があるのを見つけました。
ラッキーとばかりにそこで晩飯を頂くことにしました。
居酒屋的メニューが豊富なお店です。蕎麦屋的雰囲気が？？？（お店はとても綺麗で感じが良い。）
初めてのお店ですが、晩飯代わりなので「鴨せいろ（1150円）」を頂きました。
麺：★★★☆☆（中細のごまを練り込んだごまそばでした。更科に近い白色をした麺にはごまの黒いつぶつぶが見え、種ものには合いそうです。）
つゆ：★★★☆☆（甘辛は辛めのつゆで、生姜の風味も効きちょっと今まで味わったことの無い鴨せいろのつゆです。玉ねぎや椎茸もたっぷり入っているところも初めてです。食べ応え重視かな？）
出汁：★★★☆☆（ちょっと生姜の風味が効き過ぎていると感じます。鴨肉の風味が残念）
鴨肉：★★★☆☆(厚いのやら薄いのやら、たっぷりの鴨肉がこれでもか、と言うくらい入っております。)
蕎麦湯：★★★☆☆（まぁ普通の蕎麦湯です。）
量：★★★5☆☆（量的には細さの割には多少多めの雰囲気でした。）
値段：★★★☆☆（一般的な値段だと思いますが観光地の割には良いかも）
店：★★★★☆（お酒が置いてあるのが見え、新しめの居酒屋さん的な雰囲気のお店で綺麗な店内です。）
対応：★★★☆☆（愛想対応は感じ良かったのですが、鴨せいろのメニューが確か1150円だったはずなのに、会計で1180円と言われ、消費税かなーと考えながらお店を出たのだが、計算が合わない？？？解せない？？？）
サービス：麦茶
カウンター数10席
テーブル4人席×4卓
小上がり4人席×2卓
灰皿：無し禁煙
駐車場：5～6台楽に駐車可能
その他メニュー
（冷）
もり490円
ざるそば650円
おろしとんかつそば980円
梅おろし750円
地鶏サラダそば750円
天ざる1230円
鴨せいろ1150円
つけとろろ780円
納豆そば750円
（温）
かけそば600円
山菜にしんそば890円
五目そば850円
牡蠣そば1080円
かしわ750円
とろろ780円
肉そば700円
玉子とじそば630円
鴨なん980円
天そば880円
海鮮かき揚げ830円
福寿天ぷら1100円（大海老2本で約40cm）
その他セットメニューやら丼物などメニューがバラエティに富んでおります。
お酒とおつまみメニューが豊富なので夜は居酒屋的に蕎麦屋酒が楽しめるお店です。
