函館 七飯町
江戸前手打ち蕎麦処
「そばん花」
2011.04.27
住所：亀田郡七飯町峠下11-15
(国道５号線沿い昆布館隣)
TEL：0138-64-3301
定休日：火曜日
営業時間：11:00～15:00
函館方面に向かい、大沼を過ぎて峠を下って七飯町に入って右手にある趣のある建物のお店です。
駐車場が広く、のぼりが無ければ一目では蕎麦屋とは気づきません。
長野県八ヶ岳産の玄そばを主体に、石臼挽きそぱ粉で二八そばを提供しているお店です。
もりそば680円とかしわ抜き680円を頂きました。
麺：★★★☆☆（細切りで歯ごたえの比較的良い麺です。）
色：淡い灰色
つゆ：★★★☆☆（江戸前の辛口のつゆを盛り切りの器で出てきます。）
出汁：★★★☆☆（鰹節の本節を使った焼き節を使用しているようです。）
薬味：ネギ、わさび
かしわ抜き：ネギ、ゆず皮
かしわ抜き：★★★5☆☆(美味しそうな鶏肉がごろごろと入っています。つゆは思ったほど辛くなく、そばをつけて食べるには若干薄口なのであくまでも汁物で頂くのが良いでしょう。)
蕎麦湯：★★★★☆（濃くてとろみのある蕎麦湯で好みです。）
量：★★★☆☆（少なめなので大盛りか、二段三段重ねがオススメですが、ちょっと値段が高めです。）
値段：★★★☆☆（全般的に一般的な値段より高めに感じました。）
店：★★★★☆（和風の蕎麦屋さんらしい雰囲気で広く、大きい窓で明るい店内です。）
対応：★★★☆☆（愛想・対応とも普通といったところ）
サービス：番茶
カウンター席4席×向かい合わせ２列
テーブル7人席×2卓
テーブル6人席×1卓
テーブル2人席×1卓
小上がり4人席×3卓
灰皿：有り喫煙可
駐車場：店前が広い駐車場になっていて、大型も停まれる広さ、20数台は優に駐車出来ます。
その他メニュー
（冷）
もり680円
二段重ね1100円
三段重ね1550円
ざるそば780円
二段重ね1280円
三段重ね1850円
冷やしおろしそば970円(辛み大根)
冷したぬき1100円(サラダ風)
とりせいろ1200円(徳島赤地鶏)
二段重ね1880円
三段重ね2480円
冷やし山菜そば880円
冷やし山菜なめこ1580円
天ざるそば1680円
二段重ね2280円
三段重ね2880円
（温）
峠のたぬきそば850円(小海老天かす)
山菜そば880円
カレー南蛮そば980円(徳島赤地鶏)
とり南蛮そば1200円(徳島赤地鶏)
天ぷらそば1250円(天然海老)
山菜なめこそば1580円(辛み大根)
天ぷらそば盛り合わせ1680円
名物
特製峠のランチ1200円
特製お汁粉600円(そば団子入り)
焼き鳥570円(徳島赤地鶏)
大盛り360円増し(せいろを除く)
江戸前手打ち蕎麦処
「そばん花」
2011.04.27
住所：亀田郡七飯町峠下11-15
(国道５号線沿い昆布館隣)
TEL：0138-64-3301
定休日：火曜日
営業時間：11:00～15:00
函館方面に向かい、大沼を過ぎて峠を下って七飯町に入って右手にある趣のある建物のお店です。
駐車場が広く、のぼりが無ければ一目では蕎麦屋とは気づきません。
長野県八ヶ岳産の玄そばを主体に、石臼挽きそぱ粉で二八そばを提供しているお店です。
もりそば680円とかしわ抜き680円を頂きました。
麺：★★★☆☆（細切りで歯ごたえの比較的良い麺です。）
色：淡い灰色
つゆ：★★★☆☆（江戸前の辛口のつゆを盛り切りの器で出てきます。）
出汁：★★★☆☆（鰹節の本節を使った焼き節を使用しているようです。）
薬味：ネギ、わさび
かしわ抜き：ネギ、ゆず皮
かしわ抜き：★★★5☆☆(美味しそうな鶏肉がごろごろと入っています。つゆは思ったほど辛くなく、そばをつけて食べるには若干薄口なのであくまでも汁物で頂くのが良いでしょう。)
蕎麦湯：★★★★☆（濃くてとろみのある蕎麦湯で好みです。）
量：★★★☆☆（少なめなので大盛りか、二段三段重ねがオススメですが、ちょっと値段が高めです。）
値段：★★★☆☆（全般的に一般的な値段より高めに感じました。）
店：★★★★☆（和風の蕎麦屋さんらしい雰囲気で広く、大きい窓で明るい店内です。）
対応：★★★☆☆（愛想・対応とも普通といったところ）
サービス：番茶
カウンター席4席×向かい合わせ２列
テーブル7人席×2卓
テーブル6人席×1卓
テーブル2人席×1卓
小上がり4人席×3卓
灰皿：有り喫煙可
駐車場：店前が広い駐車場になっていて、大型も停まれる広さ、20数台は優に駐車出来ます。
その他メニュー
（冷）
もり680円
二段重ね1100円
三段重ね1550円
ざるそば780円
二段重ね1280円
三段重ね1850円
冷やしおろしそば970円(辛み大根)
冷したぬき1100円(サラダ風)
とりせいろ1200円(徳島赤地鶏)
二段重ね1880円
三段重ね2480円
冷やし山菜そば880円
冷やし山菜なめこ1580円
天ざるそば1680円
二段重ね2280円
三段重ね2880円
（温）
峠のたぬきそば850円(小海老天かす)
山菜そば880円
カレー南蛮そば980円(徳島赤地鶏)
とり南蛮そば1200円(徳島赤地鶏)
天ぷらそば1250円(天然海老)
山菜なめこそば1580円(辛み大根)
天ぷらそば盛り合わせ1680円
名物
特製峠のランチ1200円
特製お汁粉600円(そば団子入り)
焼き鳥570円(徳島赤地鶏)
大盛り360円増し(せいろを除く)
