いつの間にやら、こんなに大きくなってました。
大きさの比較は、真ん中においた椎茸（普通のサイズ）
こんなに大きくなるとは！ビックリしました。
殆ど育苗に使っているハウス（結構古い）の隅っこにこんな箱庭を作り、畑に定植した余り苗などを植えてます。
ハウスなので、外に定植したものより成長は早くて楽しみです。
今ここには、サニーレタス、青梗菜が育ってます。
第２弾菜花です。今が最盛期のようで、採っても採っても・・・。
蕾が黄色くなるのと収穫が競争です。
蕾菜です。やっと収穫のサインである、中心の葉っぱが開いて芯が見え始めました。しかし、待ってられないので、端から株採りで出荷してます。
毎日収穫、形成、パック詰めに追われて、夕食後まで残業状態です。
例年のばたばたですが、美味しいから続けられます。
これは夫が、簡単溝つけ君で溝を作って種まきしたラディッシュです。
４分割したハウス内の細長い畝に、間が開かないように計算された種まきで、ほぼ連続して出荷できています。
今はまだ収穫していない、もうすぐのラディッシュです。これは色がきれいなラディッシュで、真ん丸いきれいな形のラディッシュが収穫できます。
今冬の野菜はぜんぜんアップできてないので、まとめてアップします。
葉が傷んでる蕾菜
収穫中のプチヴェール
第２弾のブロッコリー「緑嶺」 第１弾は「ピクセル」で収穫終了
白菜「きらぼし85」・・・そろそろかな？
キャベツ「？」お隣からの頂き物苗・・・もう少しで収穫開始
茎ブロッコリー「スティックセニョール」第２弾・・・収穫開始
セロリ「トップセラー」・・・出荷中（１本売りが人気です）
かつお菜・・・博多雑煮には欠かせません
葉たまねぎ・・・丸ごと全部食べられる大好きなたまねぎです。大分膨らんできてます。
他には、大根、大蒜、ターサイ、ミニチンゲンサイ、レッドキャベツ、コールラビ（白は終了）、菜花、葉大蒜、アスパラ菜（収穫終了）、サニーレタス（第１弾は収穫終了）・・・。
久しぶりに人参もできました。
少量他品目を目指していますが、蕾菜は過去最高本数作ってます。収穫が恐怖です。
蕾菜を作り始めて４年目ですが、今年が一番成長が悪くそして遅いみたいです。
それなのに早くもこんな花芽がニョキニョキ・・・。
毎年少しはこれが出てきますが、今年はこれが多くて・・・。見かけたらポキポキ折ってるのですが、香りは蕾菜そのもの。大好きなあの香りです。
食べたくて、我慢できずに４株収穫して昨夜漬物を漬けました。今朝水が上がっていたので、しっかり揉んで黒い灰汁を出して絞り、また漬物容器に漬け替えました。
明日の朝ごはんはたくさん炊いておかないといけない筈です。
こんな感じに漬かってます。楽しみ～～。
今年キャベツは６種類くらい作ってます。
私が種まきしたもの「スーパーボール」 またまたネーミングに惹かれて飛びついたもの。
お隣のH子さんからいただいた苗「強力はやどり」
このほかに４種類くらいの収穫時が違うキャベツの苗を１ケースずついただいて定植していますが、私の記憶があいまいで（すでに畑に定植してるので）覚えてるのは「輝岬」と「・・・岬」
少しずつ違いがあるみたいなので楽しみです。
お隣さんからいただいた葉っぱを食べる「葉にんにく」です。
普通のにんにくより葉が柔らかく、キムチ鍋に入れて食べるととても美味しいものです。
まだ20ｃｍくらいしかないので、しばらくはお預けです。私はニラよりも好きです。
今年は本格的出荷を考えて100本定植しました。
最近は、脇芽をかきとって佃煮にしたりサラダで生食したりしてます。セロリは苦手意識がありましたが、
結構美味しいと思うようになりました。克服できたみたいです。
