今年はたわわに

ここ数年全く実を付けなかったレモン。
去年復活の６個が実りました。なんと、今年はこんな枝があちこち。
この写真の中だけでも、去年を越えそうです。
たわわに実ってます。久々の豊作です。

ただ、私が酸っぱいもの苦手なので、ジャム作りのときに使ったりしかできません。
家人は酸っぱいもの大好きなので喜びそうです。

ブロッコリー

お隣から頂いたお見舞いのブロッコリー。多分「ピクセル」だと・・・。
直径５cmくらいになってます。

今の時期、成長も早いと思うので、ちょくちょく覗いてみないと！！

キャベツ

これは、夏に私がばてて寝込んだときに、お隣からお見舞い代わりに128穴１ケース頂いた、キャベツ（小林種苗、強力はやどり）です。
他に、ブロッコリーとカリフラワーも１ケースずつ頂きました。
ありがたいです。



切ってみたら、もうちょっとかな？巻きがあまいみたいです。
半分を使って。豚トロと一緒に野菜炒めにして食べました。
美味しかった～！！

ニラの採種

先週（10/18）の「日本農業新聞」土曜版（子供や家庭菜園向け）で、
ニラについての記事があり採種できることを知り、早速家人がわずかにあるニラから採種しました。
この種を蒔いて、ニラを栽培したいと思います。

スナップえんどう

これは、秋から冬に栽培できるという「ニムラ　サラダスナップ」です。勿論ハウスの中での栽培です。
どうなるか心配（秋になっても結構気温が高いので）で、なかなかアップできませんでした。
花が咲き始め一安心です。

直播きしたのですが、一回目は８割発芽せず、再度種を買い蒔き直しました。
やはり気温が高すぎたのでしょう（特にハウスの中はめちゃくちゃ高温）

ミニトマトを片付けた後に栽培してます。楽しみです。
来年春用のスナップエンドウは、今日種まきします。

ニンニク

直売所で購入したニンニクが、既に発芽しかかってたので、あわてて家人がポットに植えました。しかし、これも未だ大地に下ろしてません・・・。

アスパラ菜

今年も、畑に植える前に、もう花が着きました。
可哀想なアスパラ菜です。

ミックスレタス

らいおん○さんの「試行錯誤の家庭菜園」でも紹介されているように、なぜだか水菜ばかりが成長してます。

水菜の成長が早いのか、他のレタス類の成長が遅いのか？
混ぜないほうが良いみたいです。

あっと言う間にこんなになってた

先日（10/21日）にアップしていた椎茸がこんなになりました。


おまけに、ホダ木の裏に隠れていたものが（下右端）一番大きく育ってました。
昨日、すずめの涙くらいの雨が降ったら、こんなです。
まだ、昼間の気温が高いので成長も早いようです。
焼き椎茸にして、カボスを搾って食べるつもりです。

簡単スティック芋天の作り方

芋の皮を剥き、１cm位のスティック状に切り、暫く水に晒す。







芋をボウルに入れ、卵を１個割りいれ、手で芋にからめる。







卵がよく芋にからまったら、小麦粉をふり入れて、さっくりと混ぜる。







天ぷらを揚げる位の温度で揚げる。





こんな状態まで揚げてください。




美味しそうでしょ！これは義母に習った簡単芋天です。
義母は、フライを揚げてる時、卵や小麦粉が余ると、サッと芋を切り、手早く
作ってくれてました。
今の子供達は、フレンチフライポテトに慣れてるので、これにすると抵抗感なく
食べてくれてました。
フレンチフライでなくて、ジャパニーズフライポテトですね！