納涼会２０１９（2019/7/14）

毎年「海の日の前日」に開催している納涼会。

梅雨寒で「納涼」には程遠い天候となったが「雨天決行」をアナウンスしているし、
食材や金魚なども用意済みで止めるわけにはいかない。

今年は雨のため、例年と段取りを大きく変えた。
また、例年以上に自治会役員以外の協力者が多く参加してくれて助かった。

まずは屋外会場と厨房になるところをテントで覆う。
焼きそば／焼き鳥コーナーはタープで覆ってあるのでそのまま。

小型テント２張りは唐揚げ／カレーコーナーとかき氷／飲み物／ポップコーンコーナー。

大型テントを屋外会場の金魚すくい／ヨーヨー釣りコーナー。


我々の中では簡易テントと呼んでいる蛇腹式で展開するテントをくじ／当てものコーナー。


予報では午後から雨が上がるので、一般客のテーブルをどうするか議論。
開催してしまってからのテーブルの移動は難しいので結局全脚を屋内に設置した。
結果として雨は断続的に降り続いたので正解だった。

各メニューにリーダー的人員を決め、レシピはもちろん切り方や味なども
そのリーダーが責任を持つことにした。

あらかじめ食材の種類と量はメニューごとに各リーダー役に確認はしてあるので、
すべてリーダーに従ってくれるよう伝達済み。

下ごしらえもメニューごとに行い、別メニューのものを同時に同じ場所では準備しないことにした。

１００人前、２００人前となると、事前準備が大変になる。

例えば焼きそばの麺はあらかじめ袋入りのまま手でほぐしてから開封する。
具材は鉄板の大きさに合わせた１ロットごとの量に仕分けして袋に詰めておく。

唐揚げの油（一斗缶）は適温になるまで１時間ほどかかるので、早めに過熱し始める。

共用の熱湯を準備し、これも過熱に１時間ほどかかるので早めに用意する、などなど。

開始は１５時だが、１時間も前から会場をうろうろする子が登場。
浴衣を着て来る子供もいたりして、楽しみにしてくれているようだ。

予定の１５時にあと１０分ほどとなり、カレーやご飯も炊け、
その他の各メニューも在庫がたまったので券売開始。

待っていた子供数人はゲームコーナーへ一目散。
ゲームコーナーはヨーヨー釣り


と、金魚すくい。


当てもの／くじは思ったより人気で珍しく完売。


毎年のことだが、何度もやる子がいて将来が心配。
とはいえ、ゲームを１回５０円と言う破格値でやっているので、
子供たちもその辺はわきまえていることと思う。

食べ物の方も毎度開始時刻になると大勢の人が出張り始めて大行列となり、
テーブル席で休みながら食べる人も多いが、持ち帰る人もかなりいた。

完売するメニューが出始め予定より早く５時過ぎにはほぼ完売。

雨と低温で心配したかき氷も思ったより出たし、最初の２、３年は
全く人気のなかったポップコーンも予定量は使い切った。

什器など洗い物は済ませ、会場の片づけはしたが、濡れたままではしまえない。
例年だと翌日朝には乾いているので、翌朝に片すことになるが、テントが心配。
取り合えずできるところまでやって解散となった。

＊＊

そうそう、書き漏らしていたが、近隣中学校に金魚すくいで余った金魚を寄付している。
今年も中学校の運動会に呼ばれていった際、校長先生にお願いして快諾していただいており、
夕刻、金魚を運び金魚池に放した。