トマト★シシリアンルージュ

名前から想像すると
口紅と思いきゃトマトです

ワインやソフトドリンクを片手に
「シシリアンルージュで太陽を食べる会」が
18日防災イベント第１回目からお世話になっている
「セキュリティーハウス・ワタナベ」でありました

シシリアンルージュとは・・・
２００５年にパイオニアエコサイエンス社より
日本へ上陸したニュータイプの調理用トマトです

シシリアンルージュはトマトの本場イタリア・地中海に浮かぶ
シシリア島南部に位置するバッキーノ地方で育種開発された物です
パッキーの地方はイタリアは勿論のこと

①鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ香りを立たせます
②皮をむいたシシリアントマトを入れてつぶします
③塩で味を調えます
④お好みの肉やシーフード・野菜を投入

まずはこれでいただきま～す

次はパスタ・うどん・そば・ライスなど
これまたお好みで入れちゃいましょう

私は司会をしながら
食べることに集中

飲んだり
食べたり
お話したり～充実のひと時でした