星澤幸子先生とKINAKOのお菓子

先週星澤先生の事務所にお邪魔した際
手作りお赤飯をお持ちしました

料理のプロ星澤先生に手作りなんて無謀だよね～
「明日（１５日）のどさんこワイドのお料理コーナーで
ブルーベリーで色をつけるお赤飯を紹介する」と伺い
またまたビックリ！！

そういえば…紅生姜の液で色をつける方もいました
同じ食紅なので…食紅が無い時は応用がききそうです

実は私今週も３日続きで作っています
これをなんと言うかご存知ですか？
馬鹿の一つ覚えです

私が良くお赤飯を作るので
年末５㎏のもち米をいただいたのですが
２月中旬には無くなり
気が付いたら今年に入り…もう１０㎏くらい炊いているんだわぁ～





先生の笑顔素敵でしょう♪

帰る際…お母さんへと先生が今力を入れている
「黄な粉のお菓子」いただきました～




先日は大丸でも試食販売をしていました
年末色々な種類を食べましたが
更にグレードアップして高級バージョンが今回いただいた写真のです


※大丸といえば７F催事場にて
ザンギ連盟の金井さんが出店で奮闘していました
勿論差し入れはお赤飯
長い列が出来ていて…話すのはままならず
渡すのが精一杯でした
先週の出来事です～




お子さんにも安心して貰えるおやつに
私の世代や母の世代になると
懐かしい感じかもしれません