またまた行ってきました！大好きな人形町の「五味屋」さん♪(前回は4月、その前は、3月、1月！いいペースかもっ)
最近はお店はいつも人でいっぱい！今日も団体さんが2組、カウンターも埋まってました。すごいなぁ～。まぁ奥さまのお料理は美味しいし、マスターの人柄も魅力的なので、当然と言えば当然！うれしいけれど、ちょっと複雑です。
季節が変わり、新しいメニューと、いつもと変わり映えしないメニューを頼んでしまうのですが、今日頼んだお料理は！
付きだしは、「かぼちゃのそぼろ煮」。かぼちゃはホックリと炊かれ、鶏とだし汁が優しいお味。
「わらびのお浸し」は、ほどよく茹でられたわらびがたっぷり！こんなにたっぷりだなんて、贅沢！！だし醤油と、鰹節でいただきます。しゃきしゃきのわらびが美味し～い。
定番のさっぱり「黒豚しゃぶしゃぶサラダ」。水菜が美味しいのです。しなびた、柔らかい感じの水菜もありますが、こちらの水菜はいっつもシャキシャキ！ホント美味しいのです。
「牛肉のたたき」は、塩ポンズで味付けされているということ。塩ポンズ初体験です。塩ポンズはさっぱりしていて、塩味は全然きつくないのですね～。
牛肉は、噛むたびにお肉の旨みがジュワッとでてきます。
なんとなぁ～く、揚げものに飢えている今日この頃、やっぱり「鶏の唐揚げ」を頼んじゃいました。まん丸の鶏肉に、薄いサクサクの美味しい衣をまとってます。鶏肉がジューシーで柔らかくて、美味しい♪
最後に、「甘夏のゼリー」。プルプルです！市販のゼリーと違うしっかりしたプルプル感！甘夏の甘さが口に広がり、さっぱり美味しかったです♪
どれもハズレなし！の美味しさですっ！
HP:http://homepage2.nifty.com/shima-design/itsumiya/index.html
五味屋 （割烹・小料理 / 人形町、浜町、水天宮前）
★★★★☆ 4.0