美味しい味噌汁

新潟の駅前の美味しいお店で美味しい味噌汁をいただきました！
出汁が効いていて今まで食べた味噌汁の中で一番美味しい！！って思いました。
その時相棒が私の味噌汁は味が安定していない！って言いだしました・・・
毎日朝食の味噌汁は出汁をとって作っているのに、そんなこと言うんだって
ちょっとビックリ。。。
こっそり？？お店のご主人に出汁の取り方のコツを教えていただきました。
それからは毎朝教えていただいた方法で出汁をとっています～
相棒が味噌汁美味しい♪って喜んでくれるようになりました。しめしめ